tag:blogger.com,1999:blog-82414419625615830852024-03-19T01:48:50.313-07:00 Tomates cerises et DiamantsAndréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.comBlogger176125tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-60933424682731123922018-10-03T15:03:00.000-07:002018-10-03T15:03:09.921-07:00Une nouvelle aventure avec Gipsy Andy<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.5pt;">Déjà 2 mois que je n'ai pas écris ici! Le
temps passe si vite! J'étais absente ici, mais je travaillais en fait sur un
nouveau projet :) J'aime beaucoup Tomates cerises et Diamants et j'y suis
attachée, mais avec près de 6 ans d'activité j'ai changé un peu (beaucoup) et
j'avais envie que le blogue change avec moi aussi. À force d'y réfléchir et
après plusieurs recherches, j'ai finalement pris le risque de partir mon propre
domaine. Je le fais sans prétention et sans but professionnel. Je ne veux pas
perdre le naturel que j'avais ici, bien au contraire! J'ai envie de quelque
chose qui soit encore plus ''moi'' encore plus personnel.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.5pt;">J'espère que les magnifiques
personnes que j'ai découvertes avec blogger me suivront dans ma nouvelle et
folle aventure, car avec le temps vous êtes devenu important pour moi :) Vos
commentaires me font sourire à chaque fois et mes visites sur vos blogues respectifs
me font tellement plaisir! Vous faites partie de ma vie en quelque sorte. Même
mon chum comprends que quand je dis '' Haaa j'ai vu une belle recette chez
Gabrielle'' ça veut dire sur le blogue <a href="http://eatcookandlove.blogspot.com/" target="_blank">Eat Cook and Love</a>.
Je suis contente que Mathieu m'ait ajouté sur facebook aussi, ça donne
tellement une belle perspective humaine à tout ce monde virtuel! Encore une
fois, mon chum a tout de suite compris que c'était ''le'' Mathieu de <a href="http://aporcegal.blogspot.com/" target="_blank">À porc Égal</a>. Je pense
aussi à <a href="http://lebecsucredelilipuce.blogspot.com/" target="_blank">Lili</a>,
j'ai tellement aimé voir évoluer sa famille à travers ses recettes. Sans
oublier <a href="https://www.macuisinedetouslesjours.com/" target="_blank">Sara</a> qui
a maintenant elle aussi son propre site web, avec qui j'ai réalisé que le monde
est petit ;) Je ne vous nomme pas tous, ça serait interminable, mais chacun de
vous qui êtes passé ici, qui avez pris le temps de me lire, merci! <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.5pt;">Tomates Cerises et Diamants
sera maintenu en ligne aussi longtemps qu'internet le voudra, j'y tiens! À la
base je l'avais créé pour y retrouver mes recettes et c'est encore à ce jour
une de mes utilisations première à chaque fois que je planifie mon menu de la
semaine, alors pas question de le faire disparaître. Tranquillement certaines
recettes seront déplacées vers mon nouveau monde, mais rien de plus!<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.5pt;">Et maintenant, où me retrouver?
Je vous invite à venir me lire sur <a href="http://gipsyandy.com/" target="_blank">Gipsy Andy</a> pour de nouvelles recettes, des nouvelles
du potager et plus! Un nom beaucoup plus personnel, c'est mon surnom avec mes
amis et mon chum alors déjà c'est plus personnel pour moi. Et le gipsy,
évidemment pour mon petit côté grano ;) <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.5pt;">Je suis super fébrile,
nerveuse, heureuse d'enfin vous dévoiler le tout, j'espère sincèrement que vous
l'aimerez autant que moi. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.5pt;">Merci encore à tous d'avoir
rendu mon expérience ici si plaisante et sans vous je n'aurais peut-être pas eu
autant le goût de me lancer vers ce nouveau projet! </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">On se revoit sur <a href="http://gipsyandy.com/" target="_blank">Gipsy Andy</a> tout le monde!</span><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQsLVEzwGEsmEz71WNKjOBd9ulxTgBroP9s5j9nXYg-Tk80Pj_xMT0D1A3bqEX8yuOF6j5GM2-xIB9BfRUvsw3YOHAEephVOl4Ep7u01ChM1_O2mM1wWwYz2B86jrtwi22UUjgC-Y_AE/s1600/gipsy_1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1116" data-original-width="1600" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQsLVEzwGEsmEz71WNKjOBd9ulxTgBroP9s5j9nXYg-Tk80Pj_xMT0D1A3bqEX8yuOF6j5GM2-xIB9BfRUvsw3YOHAEephVOl4Ep7u01ChM1_O2mM1wWwYz2B86jrtwi22UUjgC-Y_AE/s640/gipsy_1.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-43244084284235187222018-07-30T15:43:00.004-07:002018-07-30T15:50:37.588-07:00Sirop de queues de fraises <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDV82PUbAExX_z5uzOF2zzKYw52eQ0ELuREs_dAaMtd0HyOEoMN083AsnpILxhveoIPvndsPtP1cHWfV6gvqmVp3HLrwrza4xr7oFUuEKLvKNnrxc6HV9qQvk6klKxK-X5-gSpBGAluI/s1600/sirop+de+fraises_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDV82PUbAExX_z5uzOF2zzKYw52eQ0ELuREs_dAaMtd0HyOEoMN083AsnpILxhveoIPvndsPtP1cHWfV6gvqmVp3HLrwrza4xr7oFUuEKLvKNnrxc6HV9qQvk6klKxK-X5-gSpBGAluI/s640/sirop+de+fraises_1.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ce sirop est fait à partir du sirop restant de <a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.com/2018/07/fraises-en-sirop-leger.html" target="_blank">cette recette</a>! Vous pourriez la faire avec seulement de l'eau, du sucre et des queues de fraises. J'aime beaucoup ce sirop pour aromatiser mon eau entre autre, mais sur de la crème glacée, du yogourt et des smoothies c'est binnn bon aussi :) Dans un gros pichet j'aime beaucoup aussi en faire une limonade. Je mets simplement 1 tasse de sirop et le jus de 1 citron que je couvre d'eau et de glace. Dans de l'eau pétillante j'adore ça aussi! Bref, c'est une superbe recette pour réutiliser une partie de la fraise qui est habituellement mise au composte. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVdFpzkzfRrIYLhO-G78AZ74mpNliytNtGkaYiTC0DwzKTY5hhyphenhypheneM1lpGpuH499Re1qlLYWGsbwI48ynpTqIeOQ8345cSH7E00B1k4_NPB5LnULcG_jSZAU_OX8celDEXDcHhxYApRtSk/s1600/sirop+de+fraises_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVdFpzkzfRrIYLhO-G78AZ74mpNliytNtGkaYiTC0DwzKTY5hhyphenhypheneM1lpGpuH499Re1qlLYWGsbwI48ynpTqIeOQ8345cSH7E00B1k4_NPB5LnULcG_jSZAU_OX8celDEXDcHhxYApRtSk/s640/sirop+de+fraises_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Restant du sirop de<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.com/2018/07/fraises-en-sirop-leger.html" target="_blank"> cette recette</a> </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Queues de fraises (j'en avais pour environ 2.5 - 3 litres)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 tasses de sucre </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Si vous n'utilisez pas le restant de sirop il vous suffit de mettre 1 part d'eau pour 1 part de sucre assez pour couvrir les queues de fraises et le reste de la recette sera identique</i></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans le chaudron contenant le sirop de fraises restant y ajouter les queues de fraises et le sucre <i><span style="color: #999999;">(si ce n'est pas suffisant pour couvrir les queues, simplement ajouter sucre et eau à part égale pour couvrir)</span></i></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Faire bouillir jusqu'à consistance voulue. Environ 30 minutes dans mon cas.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Filtrer le liquide obtenu à l'aide d'un tamis et reporter à ébullition pour empoter</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Suivre <a href="http://conserves.blogspot.com/2007/04/la-mise-en-conserves-daliments-acides.html" target="_blank">ces instructions</a> pour la mise en conserve</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Stériliser les pots de 125 ml et 250ml 10 minutes </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissdpQn0ms5zdMHobiKupUbLjaVZdULQGSVbeA0jKfWXKnvKEzw4AUwJcYUHHcJJmHmFLQ8c2KAszYBcNn7UZsSiNbOWvf0XnjoCMq61YDyqX6EKuKDG2mzl65_QePRu9DVx0xOar_a18/s1600/sirop+de+fraises_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="468" data-original-width="950" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissdpQn0ms5zdMHobiKupUbLjaVZdULQGSVbeA0jKfWXKnvKEzw4AUwJcYUHHcJJmHmFLQ8c2KAszYBcNn7UZsSiNbOWvf0XnjoCMq61YDyqX6EKuKDG2mzl65_QePRu9DVx0xOar_a18/s640/sirop+de+fraises_3.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-55162521148295595452018-07-30T15:42:00.000-07:002018-07-30T15:48:31.827-07:00Fraises en sirop léger<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqLdUmEvWxTptuPGnTai2erU0gh_Hphv7DK_Zf0g45lzV9e6vhSy4IIEf1PyovdIqWcDbIFxUEn5yco8jARym1jT8uiB7OwCRKgFRT-lWxPqGFSiGXSJS3rU6pw7EHK1w_5V39i691G0/s1600/fraises+dans+le+sirop_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqLdUmEvWxTptuPGnTai2erU0gh_Hphv7DK_Zf0g45lzV9e6vhSy4IIEf1PyovdIqWcDbIFxUEn5yco8jARym1jT8uiB7OwCRKgFRT-lWxPqGFSiGXSJS3rU6pw7EHK1w_5V39i691G0/s640/fraises+dans+le+sirop_1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">J'ai fais cette recette de conserves surtout par curiosité mais je dois dire que c'est bon en maudit! C'est sûrement la conserve qui garde le mieux le goût de la fraise fraîche que j'ai goûté jusqu'à présent. Pas trop sucrée, c'est du petit bonheur en pot mason! Faut vraiment se retenir pour pas manger le pot au complet à la cuillère! C'est certainement une belle recette que je vais refaire l'an prochain :) Et c'est à suivre pour un prochain article mais le sirop obtenue à la fin à aussi été canné, miam! Puisque cette conserve contient très peu de sucre il faut faire attention à les conserver à l'abris de la lumière et prendre note qu'elle se conserve moins longtemps qu'une confiture une fois ouverte....Mais bon ça ne devrait pas être un problème de la manger rapidement ;) Ça demeure une conserve fait dans les règles de l'art et sécuritaire ;) Sur de la crème glacée ou du yogourt c'est troooop bon! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJ2FuLlySD9XE0makGyO_Z0gs0mkB2CtP2xrPcvHtL224fJanxqJUWWXihuji8OIyLjXLXYQeb-uHeH1ii51nxrMWr4davnFBxcW9rU17ebKwQ7aCpeGRuvg6xVbVCeTVW946W249jCM/s1600/fraises+dans+le+sirop_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="658" data-original-width="950" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJ2FuLlySD9XE0makGyO_Z0gs0mkB2CtP2xrPcvHtL224fJanxqJUWWXihuji8OIyLjXLXYQeb-uHeH1ii51nxrMWr4davnFBxcW9rU17ebKwQ7aCpeGRuvg6xVbVCeTVW946W249jCM/s640/fraises+dans+le+sirop_3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Environ 4 - 4,5 kg de fraises équeutées et lavées</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">9 tasses (1 litre) d'eau</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 1/2 tasses de sucre</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation </span></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Équeuter et laver les fraises en coupant les plus grosses en morceaux au besoin. Rejeter les fruits abîmés ou flétris.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans un chaudron en inox à fond épais, porter l'eau à ébullition et y dissoudre le sucre. Laisser bouillir à forte ébullition. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Y plonger 2 litres de fraises pré mesurées d'un coup et reporter à forte ébullition pour une minute en remuant.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Empotez les fraises le plus rapidement possible dans des bocaux stériles en laissant 1 pouce (2,5 cm) d'espace sous le goulot. Utilisez une écumoire ou une cuillère ajourée pour prendre le moins de sirop possible. <i><span style="color: #999999;">(Ce sirop sera bien meilleur quand toutes les fraises auront bouillie dans le sirop. On l'utilisera donc plus tard.)</span></i></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Répéter l'opération 2 litres de fraises à la fois jusqu'à ce qu'il n'en reste plus</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans chaque bocal, couvrir les fraises de sirop bouillant en laissant 1/2 pouce ( 1 cm ) d'espace sous le goulot.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Il devrait vous rester du sirop de fraises au fond du chaudron. Nous pouvons le mettre en conserve lui aussi <a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.com/2018/07/sirop-de-queues-de-fraises.html" target="_blank">juste ici</a>. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Suivre <a href="http://conserves.blogspot.com/2007/04/la-mise-en-conserves-daliments-acides.html" target="_blank">ces instructions</a> pour la mise en conserve</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Stériliser les pots de 250 et 500 ml 10 minutes et les bocaux de 1 litre 15 minutes</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">La recette m'a donné un rendement de 8 pots de 500ml</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSHU7BOZX_y7tNZ4XUFf-KHpoOYfBfoh526nGivVP4FVDMACUxAgztDJ3JBZ2psfh0ZA1Kaz9aJJ4OsVVJoZ8JRiCdfzPEBkMx0NigmwOwr6I25yrj5ZXGVa-WdYu1nTkeTvcAAjDh1W4/s1600/fraises+dans+le+sirop_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSHU7BOZX_y7tNZ4XUFf-KHpoOYfBfoh526nGivVP4FVDMACUxAgztDJ3JBZ2psfh0ZA1Kaz9aJJ4OsVVJoZ8JRiCdfzPEBkMx0NigmwOwr6I25yrj5ZXGVa-WdYu1nTkeTvcAAjDh1W4/s640/fraises+dans+le+sirop_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;">Source: <a href="http://conserves.blogspot.com/2007/05/les-conserves-de-fraises-au-naturel.html" target="_blank">Vincent le canneux</a></span></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-52207708725004860222018-07-25T09:07:00.001-07:002020-08-02T05:48:11.095-07:00Confiture (compotée) de fraises au sirop d'érable<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdx5RxOtWBTHyGblptGTjjeJ69uEhTz3KiykK8W-7L9p58UjBsucfSpTGfEnRd-skDr06FwrejAGgRgEcHvpjeL0YlkG0xtU6UVyZgtozow6kHzgABq24-mg6ut27Y7-u8hnS0iEsaaIE/s1600/confiture+fraises_2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdx5RxOtWBTHyGblptGTjjeJ69uEhTz3KiykK8W-7L9p58UjBsucfSpTGfEnRd-skDr06FwrejAGgRgEcHvpjeL0YlkG0xtU6UVyZgtozow6kHzgABq24-mg6ut27Y7-u8hnS0iEsaaIE/s640/confiture+fraises_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div><ol>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><font size="6">Retrouvez-moi sur <a href="http://gipsyandy.com/?p=2445">Gipsy Andy</a>!</font></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-60780086471035458992018-07-06T11:03:00.001-07:002018-10-03T15:12:00.569-07:00Popsicles (sucette glacée) au caramel de dattes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEqxx1eVMesWF56yJ0N4ruSU74cbu1IjRnZSLr13gJ4TKsTHyvxXNRUaJUngWfD4bfdmgRMgyOwMLUpIFY4zEahTtgyfD6VQIgNYKXY2O18gn1eb1Oi9srFJCBGOGYXN8bg1EFx1ZiNWw/s1600/popsicle+dattes_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEqxx1eVMesWF56yJ0N4ruSU74cbu1IjRnZSLr13gJ4TKsTHyvxXNRUaJUngWfD4bfdmgRMgyOwMLUpIFY4zEahTtgyfD6VQIgNYKXY2O18gn1eb1Oi9srFJCBGOGYXN8bg1EFx1ZiNWw/s640/popsicle+dattes_1.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Venez maintenant me lire sur <a href="http://gipsyandy.com/?p=1395" target="_blank">Gipsy Andy</a>!</span></div>
<div>
<ul>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-2950696035841216192018-06-22T14:19:00.000-07:002018-06-22T14:19:21.347-07:00Curry épicée aux lentilles (vegan)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQTS5j4L7wxqkiW8Squ_pqoMEGdvFQohuEjV8GkCWC4a-2iKfdiK6Uot06wGEEMZ9i5py1Tpo1_8aKHs_-K9p3j4vPjF26upjhEhPcuHEi6u2zwANZ7hXz6X51VahBInFWrQR2HSOjJU/s1600/Curry+de+lentilles+%25C3%25A9pic%25C3%25A9es_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="687" data-original-width="950" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQTS5j4L7wxqkiW8Squ_pqoMEGdvFQohuEjV8GkCWC4a-2iKfdiK6Uot06wGEEMZ9i5py1Tpo1_8aKHs_-K9p3j4vPjF26upjhEhPcuHEi6u2zwANZ7hXz6X51VahBInFWrQR2HSOjJU/s640/Curry+de+lentilles+%25C3%25A9pic%25C3%25A9es_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Un bon curry c'est tellement satisfaisant! J'adore ces saveurs en cuisine et c'est tout aussi bon l'été que l'hivers. C'est aussi un plat économique, et ici ça ne fait pas exception avec les lentilles! Servi sur du riz, ça en fait un repas complet, bourratif et surtout pleinnnn de saveurs! Je pense que je trippe juste pas mal trop sur la pâte de cari rouge. Miamm! Vous pouvez aussi y ajouter ce qui vous plait. J'y ai mis un restant de chou-fleur</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">, mais j'imaginais bien des épinards. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbB9L5RByqr1N7qGGLSaUSW8_-uMjgk_puq7v6PhgfE_bx9CqYUEmkWw8ZOoQ4d2PS2VbuikLxW-JHpkGK1bmm_0CJy41xbe-l1y1I9c3ubGH1jiBP79wLmk1LY7ZYM5gi1DZPUpEmMR4/s1600/Curry+de+lentilles+%25C3%25A9pic%25C3%25A9es_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1264" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbB9L5RByqr1N7qGGLSaUSW8_-uMjgk_puq7v6PhgfE_bx9CqYUEmkWw8ZOoQ4d2PS2VbuikLxW-JHpkGK1bmm_0CJy41xbe-l1y1I9c3ubGH1jiBP79wLmk1LY7ZYM5gi1DZPUpEmMR4/s640/Curry+de+lentilles+%25C3%25A9pic%25C3%25A9es_4.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients</span><br /><ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 c. soupe d'huile de coco</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 gousses d'ails haché finement </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 c. thé de gingembre frais haché </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 carottes coupées en dés</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 oignon haché finement</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 c. soupe de pâte de cari rouge<i><span style="color: #999999;"> (moins si vous tolérez mal le piquant)</span></i></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 conserve (156 ml) de pâte de tomate</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 tasses de bouillon de légumes <i><span style="color: #999999;">(eau avec herbes salés et levure alimentaire pour moi)</span></i></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2/3 tasse lentilles corailles rincées et égouttées</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1-2 c. soupe sucre ou sirop d'érable</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 c. thé de curcuma</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sel et poivre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/3 tasse de lait de coco (facultatif mais bin bon)</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile de coco à feu moyen-élevé. Y faire revenir, l'oignon, les carottes,l'ail et le gingembre environ 2 minutes.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ajouter la pâte de cari et poursuivre la cuisson encore 2 minutes. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ajouter les autres ingrédients (sauf le lait de coco). Une fois que l'ébullition est atteinte, faire mijoter à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Servir sur du riz ou/et des naan et garnir de coriandre fraîche haché si désiré.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Source: <a href="https://minimalistbaker.com/spicy-red-lentil-curry/" target="_blank">Minimalist Baker</a></span></div>
</div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-10702522201542477872018-06-15T12:21:00.000-07:002018-10-22T07:41:11.066-07:00Bye bye grosse machine à café! Bonjour cafetière à piston! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihOQGK0xKFnA7xy_udFcBq1s5y0d9jz1VNmQrD0i-aqX-rbBGljoi74lXIoIl8uAkYq_9fhowj7nDXQ4JJPdhPYhcmwSJyh5BjCsdjyfSjpylsZjk67xDnf5QeSJAMLk6ua84NGfmeU8A/s1600/cafetiere_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="686" data-original-width="950" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihOQGK0xKFnA7xy_udFcBq1s5y0d9jz1VNmQrD0i-aqX-rbBGljoi74lXIoIl8uAkYq_9fhowj7nDXQ4JJPdhPYhcmwSJyh5BjCsdjyfSjpylsZjk67xDnf5QeSJAMLk6ua84NGfmeU8A/s640/cafetiere_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">Venez maintenant me lire sur <a href="http://gipsyandy.com/?p=1499" target="_blank">Gipsy Andy</a>!</span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-72090758807075513812018-06-05T13:22:00.000-07:002018-07-09T17:27:52.054-07:00Muffins rhubarbe et orange (vegan)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbGmAaCl6BrxyD_Ubc4HFIwSJVHkBMDEkTdDpSg867ytAVahRsVkrLeI1U7f_Nr7uKJR_3Mj18yo0L7x8o44OdjP7cZNdhqABqa-H795Y6WhMOBAaxx0pLu5rOk0NIF0siCE34c4qrdvw/s1600/Muffins+rhubarbe+et+orange_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="666" data-original-width="950" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbGmAaCl6BrxyD_Ubc4HFIwSJVHkBMDEkTdDpSg867ytAVahRsVkrLeI1U7f_Nr7uKJR_3Mj18yo0L7x8o44OdjP7cZNdhqABqa-H795Y6WhMOBAaxx0pLu5rOk0NIF0siCE34c4qrdvw/s640/Muffins+rhubarbe+et+orange_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Depuis quelques jours c'est les récoltes de rhubarbe et j'aime toujours en profiter! Il y a toujours ma classique </span><a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.com/2015/06/compote-la-rhubarbe.html" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">compote de rhubarbe</a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">, mais j'avais envie d'en faire des muffins! Avec l'orange ça se marie parfaitement bien :) Les belles journées de soleil ont fait du bien et la belle saison des récoltes au Québec commence enfin! Nous sommes allés chercher nos premières belles asperges aussi la semaine dernière :D Bref! Ces muffins sont tellement bons! Chez nous la recette mérite sa petite place ici pour pouvoir la refaire :) Avec l'orange ça donne un bon petit oumff très très bon! À votre rhubarbe du Québec tout le monde :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqMopjG8DK4dY9EQuR1ZreD2VhyOUeO8gXujT-80bTACOv-zkRFWeRFJmARHXl8-9H6djaV4otCXUK52iANoOIKtdbawfNC0Ve_0R74TxwVG2ofdJYC5Iv1ghxcBEsyoVfRiXTMA2bmc/s1600/Muffins+rhubarbe+et+orange_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1264" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqMopjG8DK4dY9EQuR1ZreD2VhyOUeO8gXujT-80bTACOv-zkRFWeRFJmARHXl8-9H6djaV4otCXUK52iANoOIKtdbawfNC0Ve_0R74TxwVG2ofdJYC5Iv1ghxcBEsyoVfRiXTMA2bmc/s640/Muffins+rhubarbe+et+orange_2.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse graines de lin moulues</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse d'eau</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">zeste d'un orange</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3/4 tasse jus d'orange <i><span style="color: #999999;">(prendre le jus de l'orange zesté et compléter avec du jus du commerce si ce n'est pas suffisant)</span></i></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse d'huile végétale </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 tasse sucre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe poudre à pâte</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 pincée de sel </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 tasses farine </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 3/4 tasse de rhubarbe coupées en dés (environ 250 gr.)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Préchauffer le four à 375 F.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans un grand bol mélanger les graines de lin et l'eau et laisser gonfler quelques minutes </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans le même bol incorporer tous les ingrédients de la liste ci-dessus dans l'ordre sans trop mélanger. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Verser le mélange dans un moule et saupoudrer le dessus de la préparation avec un peu de sucre.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Cuire environ 30 minutes.</span></li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GiffkbV09uiRRp2JldZ5Zrea57WIUpM_8bKWVuDGjCI-wWbPIIsxFcZElDu5NfmlUQM0KqE5XdQ_vUSib_NJxI-XHGn26rS6LQ2zTO7VYgOYPMrw30s30-xxWMKzevxyOLqtjcpRmiI/s1600/Muffins+rhubarbe+et+orange_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GiffkbV09uiRRp2JldZ5Zrea57WIUpM_8bKWVuDGjCI-wWbPIIsxFcZElDu5NfmlUQM0KqE5XdQ_vUSib_NJxI-XHGn26rS6LQ2zTO7VYgOYPMrw30s30-xxWMKzevxyOLqtjcpRmiI/s640/Muffins+rhubarbe+et+orange_3.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Source: Inspiration de </span><a href="http://qc.allrecipes.ca/recette/5643/muffins---l-orange-et---la-rhubarbe.aspx" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">All Recipes Québec</a></span></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-59854198761568954162018-05-09T17:50:00.001-07:002020-10-24T10:03:02.649-07:00Salade de riz à la mexicaine (vegan)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9R61IJLNX0x591ZaGmSjVLDIpBz-TD8-xeAAoOZX0PDEXcnjwKK0KF_iPx3T32A0NPnSb09uI8bysdg7bpqch4kqXsyz-vlMCeAFUzrghbGp8LPly4KYBv76OWUZbDLlyZYlCfhw_5_s/s1600/Salade+de+riz+%25C3%25A0+la+mexicaine_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9R61IJLNX0x591ZaGmSjVLDIpBz-TD8-xeAAoOZX0PDEXcnjwKK0KF_iPx3T32A0NPnSb09uI8bysdg7bpqch4kqXsyz-vlMCeAFUzrghbGp8LPly4KYBv76OWUZbDLlyZYlCfhw_5_s/s640/Salade+de+riz+%25C3%25A0+la+mexicaine_1.jpg" width="450" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">On peut enfin dire que le beau temps s'est enfin installé! J'ai toujours aimé les salades repas et l'été j'essaie d'en faire régulièrement parce que c'est bon, frais, ça dépanne et ça fait des bons lunchs! Ça se cuisine super bien pendant le mealprep du dimanche et hop dans le frigo! Celle-ci je la fait depuis 1 an environ et j'avais oublié de la publier sur le blog :P Elle en vaut </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">la peine en plus! Lime, coriandre, mmmm! Ça sent l'été!! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: x-large;">Venez maintenant me lire sur </span><a href="http://gipsyandy.com/?p=1499" style="background-color: white; color: #999999; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: x-large; text-decoration-line: none;" target="_blank">Gipsy Andy</a><span style="background-color: white; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: x-large;">!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-64506567060404544742018-05-01T07:18:00.001-07:002018-05-01T07:24:38.780-07:00Mijoté de champignons et pois chiches <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF7am25wJF-u9hAk2H12tXDZxNTCoT-P9FwE_sAe6XYs4SDTGuWUd6wn6QKq_wnkpdI7JzkNfJtJSupwkT9RLd712yt9CdsyS41yYzp8FWZqTlgfOpHPNxxV3fcahiSUwXG9xoDfFmyvA/s1600/Mijot%25C3%25A9+champignon+et+pois+chiche_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="927" data-original-width="950" height="622" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF7am25wJF-u9hAk2H12tXDZxNTCoT-P9FwE_sAe6XYs4SDTGuWUd6wn6QKq_wnkpdI7JzkNfJtJSupwkT9RLd712yt9CdsyS41yYzp8FWZqTlgfOpHPNxxV3fcahiSUwXG9xoDfFmyvA/s640/Mijot%25C3%25A9+champignon+et+pois+chiche_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vraiment une belle surprise ce beau mijoté! Ouin c'est le printemps, mais je sais pas chez vous, mais chez nous c'est nuageux en maudit! Phaque mon minding est pas encore en mode salade et fraîcheur</span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">... C'est une bonne chose en fin de compte car je ne serais pas tombé sur cette belle recette! Je la voyais circuler un peu sur facebook dans les groupes véganes et elle vaut sérieusement la peine. Un carnivore aimerait aussi j'en suis certaine. En plus, je sais pas pourquoi, mais j'ai toujours un faible pour les recettes avec une belle cuisson au four dans une cocotte en fonte :) Vous pouvez aussi l'agrémenter de légumes qui traînent dans votre frigo, pour ma part j'ai passé un restant de choux. L'acidulé de l'olive et le petit sucré de l'abricot c'est tout simplement parfait! Avec des beaux champignons variés c'est un super beau repas, tout en réconfort... Même au mois de mai :P </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijSaujduwIlKg1lZW0xqmXeVD1-ffwnfON881eaBVPR3sBE3MvokdnUXET5YjT_FbbOTVnJiaaAdDUFSLEssFy8ZZlOhzH4uayFNIBYogPllY7MXY52sZwBSsa0QAwejpcCk97GQ1yCNk/s1600/Mijot%25C3%25A9+champignon+et+pois+chiche_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="1425" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijSaujduwIlKg1lZW0xqmXeVD1-ffwnfON881eaBVPR3sBE3MvokdnUXET5YjT_FbbOTVnJiaaAdDUFSLEssFy8ZZlOhzH4uayFNIBYogPllY7MXY52sZwBSsa0QAwejpcCk97GQ1yCNk/s640/Mijot%25C3%25A9+champignon+et+pois+chiche_3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 oignon émincé</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Thym frais au goût (1-2 branches pour moi)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. à soupe d’huile d’olive</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4 gousses d’ail émincées</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse de vin blanc</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. à soupe de farine</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 tasses de bouillon de légumes</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 tasses de champignons variés parés et coupés en gros morceaux (café, pleurotes, shitaki ou autres au choix)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 boîte de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 tasse d’olives vertes dénoyautées</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 tasse d’abricots séchés, entiers</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. à soupe de sirop d’érable</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sel et poivre au goût</span></li>
</ul>
<div style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Préchauffer le four à 300F.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans une cocotte de fonte émaillée ou un plat de cuisson à fond épais muni d’un couvercle, faire revenir l’oignon, le thym et les champignons dans l’huile d’olive pendant 2 minutes.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter l’ail et cuire quelques minutes jusqu’à légère coloration. Saler et poivrer.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter la farine d’un seul coup et bien mélanger.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter le bouillon de légumes, 1/4 tasse à la fois en brassant entre chaque addition pour bien amalgamer à la farine.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter le reste des ingrédients. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Couvrir et cuire au four 2 heures. Servir sur du riz ou avec une purée de pommes de terre et du bon pain croûté :)</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqo5KRUJDZfuRyn76d4fUp7wtupfKDVQ7E89Jz3YvmevhK5SuVkB2t2PFWpafp3Qoz12Mcd9BOZxrVxUQC1VSqtWR3jE-vLB1ZepFaCA36hTkItNS6m7IOYfhwbUD7QbA1uqdLP2GpMAw/s1600/Mijot%25C3%25A9+champignon+et+pois+chiche_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="1425" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqo5KRUJDZfuRyn76d4fUp7wtupfKDVQ7E89Jz3YvmevhK5SuVkB2t2PFWpafp3Qoz12Mcd9BOZxrVxUQC1VSqtWR3jE-vLB1ZepFaCA36hTkItNS6m7IOYfhwbUD7QbA1uqdLP2GpMAw/s640/Mijot%25C3%25A9+champignon+et+pois+chiche_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;">Source: <a href="http://distasio.telequebec.tv/recette/1638/ragout-champignons-et-pois-chiches" target="_blank">Di Stasio - July Zyromski</a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;">
</span>Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-56522222713797558002018-04-16T15:51:00.001-07:002018-12-20T08:07:28.857-08:00Pâtes sauce aux arachides super facile! (vegan)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpwIOe_iohsgD-qqiaF6uS87KYGqC7FoXGCW0G6gJAfHYkgDcEFd2qmYqjEF6uK3kqAiov-EQIkTjyEs9cYaKlMUYGpHDmBkZuzkkzOsAl5lt_u1a49XvnNeHBcbV1aQjjjgtHxjGzGs/s1600/Sauce+aux+arachides_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="950" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpwIOe_iohsgD-qqiaF6uS87KYGqC7FoXGCW0G6gJAfHYkgDcEFd2qmYqjEF6uK3kqAiov-EQIkTjyEs9cYaKlMUYGpHDmBkZuzkkzOsAl5lt_u1a49XvnNeHBcbV1aQjjjgtHxjGzGs/s640/Sauce+aux+arachides_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Super recette de soir pressé que j'ai dénichée chez le joli blog </span><a href="http://www.plantbasedkindness.com/" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">Plant Based Kindness</a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> que j'affectionne beaucoup. La petite histoire derrière sa recette m'a aussi fait sourire. Les petites recettes pressées qu'on mange souvent mais qu'on ne publie jamais sont souvent de très chouette recette je trouve! J'aime ça moi quand c'est pas compliqué pi full bon! Voilà vous serez servie avec cette belle sauce crémeuse! Faites les changements pour la préparation selon ce que vous avez dans votre frigo. Passez les légumes qui traînent, les pâtes que vous avez, etc! C'était vraiment bon et très satisfaisant! Ça risque de revenir au menu ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguc9BKPXbDXf8kWzmdkdwHoNiYgo3dgXpf2tWybmoJzjBNEfgHzVFJmDvsYLx_2iKGZ2SISX0xmT7FhfBxoIldeNrrnxPXLRzK50CsdzRK50LkALooFramJ3CaXWV0DW52ezZ0TOJlaE/s1600/Sauce+aux+arachides_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguc9BKPXbDXf8kWzmdkdwHoNiYgo3dgXpf2tWybmoJzjBNEfgHzVFJmDvsYLx_2iKGZ2SISX0xmT7FhfBxoIldeNrrnxPXLRzK50CsdzRK50LkALooFramJ3CaXWV0DW52ezZ0TOJlaE/s640/Sauce+aux+arachides_3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients sauce (4 portions)</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 tasse de beurre d'arachide</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. à soupe de sauce tamari ou de soja</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. à soupe de sriracha</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe sirop d'érable (facultatif)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. thé huile de sésame grillé (facultatif)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">poivre au goût</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3/4 tasse d'eau (ou un peu plus au besoin)</span></li>
</ul>
<div style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Autres ingrédients</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Environ 400gr de nouilles de riz à pad thai (ou n'importe quelle autre pâte que vous avez)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 barquette de champignons tranchés (ou les légumes de votre choix)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. à soupe d'huile végétale </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">oignons verts au goût</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">graines de sésames au goût</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Faire cuire vos pâtes selon les directives de votre emballage et réserver</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mélanger tous les ingrédients de sauce dans un bol et fouetter jusqu'à consistance lisse. Goûter et ajuster selon vos goût et réserver la sauce. (vous pouvez conserver la sauce au réfrigérateur environ 1 semaine aussi) </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans un gros wok ou une grosse poêle, faire chauffer l'huile végétal dans une casserole sur feu moyen-vif et y cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia, times new roman, serif;">Y ajouté les pâtes et la sauce.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Bien mélanger tout ensemble et servir!</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Garnir de graines de sésame et d'oignon vert si désiré!</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Si vous mangez des restants, ajouter quelques gouttes d'eau avant de réchauffer.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFgvbndCdya4vHJAROgSsmyvJ4yDDEvai23XdEIFagL_a3RdCHkLnadszM9v4cDGToa2nVk3IlxcHnOMFto4_rY2u4i2mFGNU63wF3aJpb0ICFQetRve7hxUorr5oxJfGBhIB8By_OFsw/s1600/Sauce+aux+arachides_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFgvbndCdya4vHJAROgSsmyvJ4yDDEvai23XdEIFagL_a3RdCHkLnadszM9v4cDGToa2nVk3IlxcHnOMFto4_rY2u4i2mFGNU63wF3aJpb0ICFQetRve7hxUorr5oxJfGBhIB8By_OFsw/s640/Sauce+aux+arachides_2.jpg" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Source: <a href="http://www.plantbasedkindness.com/sauce-aux-arachides-3-ingredients/" target="_blank">Plant Based Kindness</a></span></div>
</span>Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-70511333347217138092018-04-08T16:40:00.000-07:002018-07-25T18:44:57.252-07:00Tofu au beurre vegan (tikka masala)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoJPqRS8QhXeC7WhCFnf9mBRvdQRIr4pyRin4pSZHU-_arMUqMx6rppGnrdOQmtsdhqhSfPW9EKV373xkNwoylPo4ALlQ1NcCafNFlOLBc3CenVYIFQWMwvAfoBoYUxcQUwzmrcxy_lcE/s1600/Tofu+au+beurre_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoJPqRS8QhXeC7WhCFnf9mBRvdQRIr4pyRin4pSZHU-_arMUqMx6rppGnrdOQmtsdhqhSfPW9EKV373xkNwoylPo4ALlQ1NcCafNFlOLBc3CenVYIFQWMwvAfoBoYUxcQUwzmrcxy_lcE/s640/Tofu+au+beurre_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">J'ai essayé plusieurs recettes de poulet/tofu au beurre à la maison et je n'arrivais jamais à reproduire ce que j'aime tant quand je le mange au restaurant. Bon j'en ai essayé qui faisait <i>la job</i> pour des recettes de semaine mais je n'étais pas entièrement satisfaite! Donc voila j'ai fouillé </span><i style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">les internets</i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> et c'est youtube qui m'a finalement appris comment faire un foutu bon tofu au beurre! Ohh yeah! C'était délicieux!! Vraiment! La recette originale contient évidemment du poulet et du beurre, mais le tofu et l'huile de coco désodorisé font amplement le travail. Par contre, ce n'est pas la recette la plus rapide, un soir de semaine ça serait un peu de travail je trouve, mais pour le weekend c'est absolument parfait! Même pour recevoir du monde à souper, ça serait pas pire pentoute! Et finalement, véganiser cette recette ça été bien simple! Je ne s'avais pas que la recette traditionnelle utilisait des noix cajou pour ainsi donner le côté onctueux! Ça m'a agréablement surprise! Et finalement le beurre ou l'huile de coco quand on le cuisine c'est très proche parent ;) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTu3ejuTAAwzNRYnSTgERyqhyCqXsj-AtdV-5ig-o15JZTzNbXoINDhGQdJ_96AeBu_cLlKbTyN6W-5G2l3T6xnKVsWDx4jYz1at7F60A7nhBf7loPA61Kb80mG-H7s-rqm6SGB97k9E/s1600/Tofu+au+beurre_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="672" data-original-width="950" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTu3ejuTAAwzNRYnSTgERyqhyCqXsj-AtdV-5ig-o15JZTzNbXoINDhGQdJ_96AeBu_cLlKbTyN6W-5G2l3T6xnKVsWDx4jYz1at7F60A7nhBf7loPA61Kb80mG-H7s-rqm6SGB97k9E/s640/Tofu+au+beurre_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients Tofu</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 bloc de tofu ferme coupé en cubes</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 gousses d'ail haché finement</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 c. soupe de gingembre frais râpé</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de papikra <i><span style="color: #999999;">(J'ai utilisé le paprika et le cayenne pour remplacer la poudre de chili rouge que je n'ai pas trouvé et qui n'est pas du tout comme la poudre de chili qu'on achète ici! Je vais fouiller un peu pour trouver le vrai de vrai piment chili indien... À suivre!)</span></i></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 pincée de piment de cayene</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sel et poivre</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients Sauces</span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 oignon haché finement</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3-4 tomates coupées en quartiers</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">50 gr de noix de cajou</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3-4 gousses d'ail haché finement</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 c. soupe d'huile de coco désodorisé/raffinée <i><span style="color: #999999;">(ou plus au besoin) (important de prendre de l'huile désodorisé ou sinon prendre du beurre/margarine végétal)</span></i></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 tasse d'eau</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de vinaigre de vin</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. soupe de sucre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 c. soupe de garam masala</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de papkrika</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 pincée de cayenne</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sel et poivre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 c. soupe de yogourt ou crème ou lait de coco <i><span style="color: #999999;">(plus ou moins au goût)</span></i></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Feuilles de fenugrec séchées pour le service à saupoudrer <i><span style="color: #999999;">(je n'en avais pas)</span></i></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
</div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mélanger ensemble tous les ingrédients du tofu et faire mariner environ 30 minutes</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans une grosse poêle, faire chauffer 2 c. soupe d'huile de coco et y faire revenir le tofu jusqu'à ce qu'il soit bien doré. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Une fois prêt, réserver le tofu de côté.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans la même poêle, ajouter une c. soupe d'huile de coco et y faire revenir l'oignon et l'ail. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Une fois les oignons cuits, ajouter tous les autres ingrédients sauf le lait de coco. Bien mélanger et faire mijoter environ 15-20 minutes. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Passer au bras mélangeur ou au mixeur (s'il résiste bien à la chaleur) le mélange de tomates jusqu'à ce que le tout ait une consistance lisse et homogène.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Transférer le mélange lisse dans la même poêle en prenant soin de passer le tout au tamis. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter le tofu et le lait de coco et faire mijoter environ 5 minutes. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Servir sur du riz, avec des pains naan et garnir de lait de coco si désiré. </span></li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Source: </span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=a03U45jFxOI&index=8&list=PLdhAAO8asdNxcwjn1Fvzo80Sm5cg8KtmJ&t=181s" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">Get Curried</a></span></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-57365884088715279232018-03-29T17:58:00.000-07:002018-03-29T17:59:55.109-07:00Culture de l'ail du Québec :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gdm-5z2SIt3cBjiabDxR4MQU0Mps77xyQrpTU8GMe7U3gso1mCSiEirewfFxhKTliahyphenhyphenCFLJrTrN8CBu3K_enKd9827RwTRvRQAI9XSwtMTxiNmFa4Eq3xZ_vgJ7pcZVlhG4whqkYX0/s1600/ail_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gdm-5z2SIt3cBjiabDxR4MQU0Mps77xyQrpTU8GMe7U3gso1mCSiEirewfFxhKTliahyphenhyphenCFLJrTrN8CBu3K_enKd9827RwTRvRQAI9XSwtMTxiNmFa4Eq3xZ_vgJ7pcZVlhG4whqkYX0/s640/ail_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">L'automne passé j'ai décidé de m'essayer à a culture de l'ail pour la première fois! Nous consommons beaucoup d'ail dans ma maisonnée et je n'achète que de l'ail du Québec ou de la fleur d'ail du Petit Mas. Je n'y déroge jamais, malgré le fait que l'ail de Chine coûte souvent le tiers du prix. C'est ce qui a motivé en partie ma réflexion sur la culture de mon ail chez moi. Je sauverais énormément et j'aurais en plus le plaisir de voir pousser tout ça chez moi :) Je ne vous l'avais pas présenté à l'automne car j'avais peur que se soit un échec haha! Finalement, j'étais toute énervée de voir les petites pousses d'ail se pointer le bout du nez cette semaine!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVM7rTAW_7N_YjwV0OD_9mN9wod2uFUMoUpUJEAWZpeSsjxUElBV4wJp1X6FYdrijt7GXlTxZJ6ad9ac8a1YSEWwAc2NutWgGkCySuaMrBDKbNXMTFCz8JDKVGxvj4wAwpJyFHTEh1wNI/s1600/ail_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVM7rTAW_7N_YjwV0OD_9mN9wod2uFUMoUpUJEAWZpeSsjxUElBV4wJp1X6FYdrijt7GXlTxZJ6ad9ac8a1YSEWwAc2NutWgGkCySuaMrBDKbNXMTFCz8JDKVGxvj4wAwpJyFHTEh1wNI/s640/ail_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Références</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="http://ail.quebec/decouvrez-ail-du-quebec/cultiver-votre-ail/" target="_blank">Le site de L'association des producteurs d'ail du Québe</a>c est une vraie mine d'information et c'est à partir de cette référence que j'ai planté mon ail! Ce que je vais vous présenter est en grande partie inspiré par ce site :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">1. Acheter votre ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">La meilleure période de l'année pour faire l'achat de votre ail est à la fin de l'été étant donné que les producteurs ont récolté les gousses et la majorité des gens plantes le tout à l'automne! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">J'ai acheté mon ail dans le centre de jardinage près de chez moi et c'était bien indiqué que j'achetais de l'ail du Québec. Évidemment je tenais à planter une variété adapté à notre climat, mais aussi à encourager les producteurs d'ici. Si jamais vous n'en trouvé pas à votre centre de jardin je vous conseillerais <a href="http://www.lepetitmas.ca/fr/boutique/" target="_blank">le Petit Mas</a> qui offre l'achat en ligne. Vous avez aussi la liste des producteurs d'ail du Québec <a href="http://ail.quebec/producteur-ail-quebec/" target="_blank">juste ici</a>. Bref pas d'excuse, on encourage les producteurs d'ici! Oui c'est plus cher, mais l'idée c'est de conserver une partie des récoltes à chaque année pour pouvoir la replanter à l'automne et ne plus avoir besoin de rien acheter. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">2. Quand planter votre ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">J'ai planté le mien à l'automne à la mi-septembre (je suis zone 5) ou environ 1 mois avant le gel définitif. Vous pouvez aussi planter au printemps vers le mi-avril (maximum jusqu'à mai). </span></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">3. Planter votre ail</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Planter au soleil</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Planter les gousses (caïeux) pointes vers le haut</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Doit être recouvert de 2-3 cm de terre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">10-15 cm entre les gousses </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">20-25 cm entre les rangs</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Si planter à l'automne, recouvrir d'une couche de pailles ou de feuilles déchiquetées </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">4. Au printemps</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Lorsque les derniers gels du printemps sont passés on peut délicatement tasser le paillis juste autour des tiges qui poussent. Il n'est pas nécessaire de le retirer juste libérer les tiges. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">5. Juin</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vers la mi-juin on peut récolter la fleur d'ail, lorsque les tiges font environ 1 tour ou 1 tour et démi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">S'assurer de donner un apport en eau, surtout lors de la sécheresse, on peut aussi fertiliser si désiré ou si le sol n'a pas été suffisamment enrichi. Vérifier qu'il n'y ait pas de <a href="https://jardinierparesseux.com/2016/06/30/sauvez-vos-ails-et-oignons-de-la-teigne/" target="_blank">signes de la teigne du poireau</a>. <a href="http://www.jesuisaujardin.ca/2014/06/mon-ail-la-teigne.html" target="_blank">Jasmine vous parle aussi de la teigne</a>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Rendu à la mi-juillet on devrait arrêter l'arrosage et la fertilisation. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">6. Dernière semaine de juillet ou 1ère d'août</span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">C'est moment de récolter les bulbes pour la majorité des régions! Soit environ 4 semaines après la récolte de la fleur d'ail ou lorsque les premières feuille du bas sont jaunis. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zhqdxeVIhdeCdGuUsUSpiLV5050Cxf2mSAMaCEYA6anHfeMl3YsXEyo8s5BDUYnl9GCr6sGhHdJLFEasUza8vaWOPFXtNObt625h0cwDf-qNyLjJYPewO2NHtqbMtCFzTXQ0oSkDldA/s1600/ail_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="517" data-original-width="950" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zhqdxeVIhdeCdGuUsUSpiLV5050Cxf2mSAMaCEYA6anHfeMl3YsXEyo8s5BDUYnl9GCr6sGhHdJLFEasUza8vaWOPFXtNObt625h0cwDf-qNyLjJYPewO2NHtqbMtCFzTXQ0oSkDldA/s640/ail_3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-18866581633060117082018-03-21T12:48:00.001-07:002021-01-08T15:07:11.851-08:00Soupe tomates et riz réconfortante<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5L0ijJFQOkmwC39OEUhjwe7rcK2WZDfIfzPdul900mKQmSlUlIv7U0euyhgO87L-UeTS_vlkRioboCGQO3lSrEbsw843hk2VE5DgIVZMHgq96yKe2ituIr2w2wcmrdr5CX1iNfpNR1ns/s1600/Soupe+riz+et+tomate_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5L0ijJFQOkmwC39OEUhjwe7rcK2WZDfIfzPdul900mKQmSlUlIv7U0euyhgO87L-UeTS_vlkRioboCGQO3lSrEbsw843hk2VE5DgIVZMHgq96yKe2ituIr2w2wcmrdr5CX1iNfpNR1ns/s640/Soupe+riz+et+tomate_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Le printemps se pointe timidement le bout du nez, mais l'air est encore froid! Ma saison des soupes n'est donc pas encore terminée ;) Non mais un bon bol de soupe et une tranche de pain crouté, est-ce que c'est juste moi qui trouve ça autant réconfortant? J'avais envie d'une soupe tout ce qui a de plus classique qui me rappellerait les soupes maisons de ma mère, mais aussi de ma grand-mère, qui est partie il y a de ça quelques semaines. Ça m'a creusé un petit vide de ne plus avoir mes grand-parents à mes côtés, surtout que j'étais proche de ma grand-mère. Elle était très malade dans les dernières années et je sais qu'elle était prête à partir, alors je me rappelle sa présence de plusieurs autres façons. Et une de ces façons, </span><a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2015/03/pouding-au-riz-riz-au-lait-de-ma-grand.html" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">c'est par la cuisine évidemment</a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> :) Quand je me faisais garder chez elle, je me souviens que je mangeais presque toujours de la soupe pour déjeuner, je trouvais sa cool, parce qu'à la maison j'avais pas le droit de manger de la soupe pour déjeuner tsé haha :P Je pense que c'est par des petites choses comme cette soupe, ou mon jardin pour mon grand-papa, que je les gardes d'une certaine façon à mes côtés :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstsk6ZbR2fduJgpCG7TaT3ZXayGw-cvQU5GJ6hsfiRisZL4CNsXEzlMMOjdoQS2DV9-t8xIeCJkNpNA3O9zqPwC3m7H9cklQDTrGyR1Z14acG8x9UGwJ3a6h5mcEZZNnstVaAmtNKBTo/s1600/Soupe+riz+et+tomate_2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstsk6ZbR2fduJgpCG7TaT3ZXayGw-cvQU5GJ6hsfiRisZL4CNsXEzlMMOjdoQS2DV9-t8xIeCJkNpNA3O9zqPwC3m7H9cklQDTrGyR1Z14acG8x9UGwJ3a6h5mcEZZNnstVaAmtNKBTo/s640/Soupe+riz+et+tomate_2.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;">Retrouvez-moi sur </span><a href="https://gipsyandy.com/?p=2613" style="background-color: white; color: #999999; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center; text-decoration-line: none;">Gipsy Andy</a><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;">!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;"><br /></span></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-76759735028759481922018-02-24T21:24:00.000-08:002019-04-19T12:14:44.335-07:00Trempette d'épinards et d’artichauts vegan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPlsRXj1NXsyjLoi6m_upmZuMjVOZybnIxfYqptEr7Ky4tefS41mXD64Yi6B8JQ7lbUBIVxKfCdxkUE4iRnPQjO64ucCXSbxgvIrXQ4CqhnsN8olFYr2cO8hdJb6NDVhtIskphNWADRt0/s1600/Trempette+%25C3%25A9pinard_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPlsRXj1NXsyjLoi6m_upmZuMjVOZybnIxfYqptEr7Ky4tefS41mXD64Yi6B8JQ7lbUBIVxKfCdxkUE4iRnPQjO64ucCXSbxgvIrXQ4CqhnsN8olFYr2cO8hdJb6NDVhtIskphNWADRt0/s640/Trempette+%25C3%25A9pinard_1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Oupelaiii!! Ici on tient quelque chose de solide! Très solide! J'avoue nous l'avoir préparé comme dîner de samedi, surtout par curiosité! Mais pour vrai, l'homme et moi on a capoté. C'est fulll bon! On y voit que du feu. Je servirais ça sans scrupule à une gang de carnivores hey! Hey! À garder précieusement ;) Je vous invite aussi à visionner </span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=rtAZsgawdOM" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">le vidéo </a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">de la recette originale. Une chaine youtube que j'aime beaucoup! C'est surprenant de voir que tout ces ingrédients donne quelque chose d'aussi cochon que la recette classique! Non mais tsé du tofu pi des zucchinis en trempette!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYaOC1Bu7tZqAavSQZcBegjJhqeWDqvVvXbAp0WN0yB0gN4R2NPAV8vqDm9eHoGzEii3AhrZe24vDAQaqHEtG1dRfq5yx2HxMxdshi3ETECBoE3vPhGxP8q6Ve0Qjw046fi1eMO-3geJY/s1600/Trempette+%25C3%25A9pinard_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYaOC1Bu7tZqAavSQZcBegjJhqeWDqvVvXbAp0WN0yB0gN4R2NPAV8vqDm9eHoGzEii3AhrZe24vDAQaqHEtG1dRfq5yx2HxMxdshi3ETECBoE3vPhGxP8q6Ve0Qjw046fi1eMO-3geJY/s640/Trempette+%25C3%25A9pinard_2.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">300gr d'épinards congelés (décongelés et essorés pour enlever l'eau)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">225 gr (ou environ 1/2 bloc) de tofu moyen-ferme bien essoré à l'aide d'un linge ou d'un coton à fromage</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 canne d'artichauts rincés, hachés et essorés</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 zucchinis pelé et tranché en rondelles</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 oignons hachés</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 gousses d'ail hachées</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. soupe d'huile (pour la cuisson des légumes)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse de lait végétal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de saumure de cornichons (ou de vinaigre de cidre)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. soupe de jus de citron</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. thé de poudre d'oignon</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. thé de poudre d'ail</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sel et poivre au goût</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. soupe de ciboulettes hachées</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 c. soupe de persil frais haché</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 miche de pain évidé </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large; text-align: justify;">Préparation</span><br />
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">À feu moyen-vif faire revenir dans l'huile, les zucchinis, l'oignons et l'ails jusqu'à ce que ce soit bien doré.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mettre dans le mélangeur, le tofu, les légumes poêlés, le lait, la saumure, le jus de citron, la poudre d'oignon, poudre d'ail, le sel et le poivre. Partir le mélangeur jusqu'à consistance onctueuse. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans un bol, verser le contenu du mélangeur et y mélanger les épinards, les artichauts, la ciboulette et le persil.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Verser la trempette dans la miche de pain et servir (froid ou chaud c'est tout aussi bon) avec l'intérieur de la miche coupé en cube, des crudités, des chips de maïs, etc! </span></li>
</ol>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;">Source: <a href="https://www.hotforfoodblog.com/recipes/2018/1/29/vegan-spinach-dip" target="_blank">Hot for food</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-8323673113428147072018-02-21T11:41:00.000-08:002018-11-11T17:56:55.405-08:00Barres Tendres - Recette de base<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlZx_x3PT3jPAxm9PtS6dC4mVEuNcC6IKpWLQAOt2suDcSFCA5d_d6VNmX3-z-O5_wZWWtMdS8LlI9c4V7efNdzm4uoibYkNz5k_eOu0sYQ_PRq56-26wn90GyylYt0dA_mCeigtTACE/s1600/Barres+tendres_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1115" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlZx_x3PT3jPAxm9PtS6dC4mVEuNcC6IKpWLQAOt2suDcSFCA5d_d6VNmX3-z-O5_wZWWtMdS8LlI9c4V7efNdzm4uoibYkNz5k_eOu0sYQ_PRq56-26wn90GyylYt0dA_mCeigtTACE/s640/Barres+tendres_1.jpg" width="544" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">Venez maintenant me lire sur <a href="http://gipsyandy.com/?p=1627" target="_blank">Gipsy Andy</a>!</span></div>
<br /></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-2025292154146911292018-02-14T15:20:00.000-08:002018-02-14T15:20:37.285-08:00Sauce à egg rolls / sauces aux prunes à la citrouille<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYt01oG9NolW7Nuw6wdNP8-LK1s5Pp6lDtkhdsDS7jns0feowHUE9Qmf7CGAOCyzwutsRIoi6bcEy5xIrUCj_EUNK55qugr9VKWQ2WpPsUXra-VNDnyOA7xoOdbYMETnIQ_wEbhZ9QVYo/s1600/sauce+eggroll_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYt01oG9NolW7Nuw6wdNP8-LK1s5Pp6lDtkhdsDS7jns0feowHUE9Qmf7CGAOCyzwutsRIoi6bcEy5xIrUCj_EUNK55qugr9VKWQ2WpPsUXra-VNDnyOA7xoOdbYMETnIQ_wEbhZ9QVYo/s640/sauce+eggroll_1.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cette recette vient du fait que je voulais une sauce maison pour accompagner mes </span><a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2018/01/egg-rolls-vegetariens.html" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">egg rolls</a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> et vient aussi du fait que j'ai fait un ménage de congélateur et qu'il y avait de la belle purée de courge qui commençait à vouloir être utilisée. J'ai jeté mon dévolu sur la recette de </span><a href="http://pinaminija.blogspot.ca/2011/10/sauce-aux-prunes-la-citrouille.html" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">Nathalie</a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> qui fût aussi un succès chez </span><a href="http://eatcookandlove.blogspot.ca/2011/11/sauce-aux-prunes-la-citrouille.html" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">Gabrielle</a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">. Bin voilà j'étais convaincu :) Avec ma citrouille et mes courges déjà en purée c'était vraiment rapide! Super bonne! Rien à envier aux sauces du commerce. Un bon goût d'ail, sucré et acidulé, c'était délicieux! J'ai décidé de la mettre en pot de 125 ml parce que c'est un format parfait chez moi étant donné que nous sommes que deux, mais libre à vous d'empoter dans les pots initialement suggérés de 250 ml. C'est aussi pour ça que j'ai réduit dans les quantités parce que sinon j'aurais dû manger des egg rolls à toutes les semaines je pense :P C'était bin l'fun de se replonger dans le cannage, même si on est un peu ''hors-saison'' :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8o6mbsYdGihBm72pf04cjyV2SmR9EFxZm11h8-B3d_BIzN7sIk6eM6fT7p01Z0fYefRZDBmVbG1jRjBNYkXcAdwohsiC5hdhyfgIfewKL87FZt8R63HYW3ITiO10iE8XAn70EglSHsM/s1600/sauce+eggroll_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8o6mbsYdGihBm72pf04cjyV2SmR9EFxZm11h8-B3d_BIzN7sIk6eM6fT7p01Z0fYefRZDBmVbG1jRjBNYkXcAdwohsiC5hdhyfgIfewKL87FZt8R63HYW3ITiO10iE8XAn70EglSHsM/s640/sauce+eggroll_2.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 tasse de purée de citrouille et/ou de courge</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 1/4 tasse sucre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 tasse ketchup</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 c. soupe vinaigre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 gousses d'ail pelées, lavées et hachées finement</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pincée de <a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/10/piments-forts-deshydrates-et-broyes.html" target="_blank">cayenne </a> </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dans un chaudron à fond épais, mettre tous les ingrédients. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Porter à ébullition et baisser le feu. Cuire à feu doux environ 30-40 minutes. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Passer au bras mélangeur pour rendre la préparation bien lisse.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Retirer du feu et empoter dans les bocaux en laissant 1/4 po sous le goulot</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Suivre<a href="http://conserves.blogspot.ca/2007/04/la-mise-en-conserves-daliments-acides.html" target="_blank"> ces indications</a> pour la mise en conserve à l'eau bouillante</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pour mes bocaux de 125 ml j'ai stérilisé 10 min à l'eau bouillante (15 min pour 250 ml)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La recette m'a donnée 12 petits pots de 125 ml :) </span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDPouWT3A9tdpxKE1HijkS3dmwNZvCWJBZCM-Gc_Fr_QVQP1XQJDOaSHuIW267PCVq_DLzTdzbdnGm5OzTt6qmQVKxGQzNgQhm5w2jIN3acoeWcO82XbkPTCGo7sISff5gNodH0W7NXI/s1600/sauce+eggroll_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDPouWT3A9tdpxKE1HijkS3dmwNZvCWJBZCM-Gc_Fr_QVQP1XQJDOaSHuIW267PCVq_DLzTdzbdnGm5OzTt6qmQVKxGQzNgQhm5w2jIN3acoeWcO82XbkPTCGo7sISff5gNodH0W7NXI/s640/sauce+eggroll_3.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Source: <a href="http://pinaminija.blogspot.ca/2011/10/sauce-aux-prunes-la-citrouille.html" target="_blank">Délinquances et saveurs</a></span></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-71074936931440946902018-02-08T14:37:00.000-08:002018-02-09T07:34:46.751-08:00Patienter avant les semis! : Planification 2018<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFB2Zz4Ynllj6poEZ8tznVEEbct8lMCCpkOAX3rzEkjiYsMpkDogfhYnJZH9mUtWmsWGhygLzXxjrnpa-kEnlaEb-Ezs32NwQfR1TfxOZeTrTsjafD7carPdZ2OdUJnPR4F5P-E6CqPw4/s1600/Planif+potager+2018_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFB2Zz4Ynllj6poEZ8tznVEEbct8lMCCpkOAX3rzEkjiYsMpkDogfhYnJZH9mUtWmsWGhygLzXxjrnpa-kEnlaEb-Ezs32NwQfR1TfxOZeTrTsjafD7carPdZ2OdUJnPR4F5P-E6CqPw4/s640/Planif+potager+2018_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans mon cas février c'est le moment ou je commence à avoir pas mal hâte de commencer mes semis et d'oublier un peu l'hivers. Et je dirais que je ne suis pas la seule! L'impatience est malheureusement à éviter en jardinage. Partir des semis trop tôt peu complètement ruiner une grande partie de votre potager. Donc voilà pour me faire patienter un peu je fais plusieurs petites choses en vue des semis qui s'en viennent ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #999999; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">La gestion des semences</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Je commence toujours par faire le tour des sachets de semences qu'il me reste de mes années précédentes et en faire l'inventaire. Est-ce que j'ai des sachets périmés? Est-ce qu'il me manque des variétés?</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Je vous réfère d'ailleurs <a href="https://jardinierparesseux.com/tag/duree-de-conservation-des-semences-de-fleurs/" target="_blank">à ce petit article sur la conservation de vos semences</a></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Après mon inventaire je fais ma commande chez les semenciers. Cette année j'ai essayé <a href="https://www.potagerornemental.com/" target="_blank">Le Potager Ornemental de Catherine</a> et <a href="http://www.terrepromise.ca/" target="_blank">Terre Promise</a>. Vraiment deux belles découvertes!</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">J'écris d'ailleurs toujours l'année d'achat des semences pour être en mesure de savoir si elle sont encore bonnes</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixdXVSYVr9NVV9przQaf9_nrx8KyB5bKl4Co8ogeIeBNxFN4nKZxe9_GWSqCZyx54dbW-fQ-LVCW_FpPm7-nomb8tTnBeWZ-PLdNH1aX1jybbFuGZgq9-RbDWtT0xPWrXFYafeCQb-d-Q/s1600/Planif+potager+2018_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixdXVSYVr9NVV9przQaf9_nrx8KyB5bKl4Co8ogeIeBNxFN4nKZxe9_GWSqCZyx54dbW-fQ-LVCW_FpPm7-nomb8tTnBeWZ-PLdNH1aX1jybbFuGZgq9-RbDWtT0xPWrXFYafeCQb-d-Q/s640/Planif+potager+2018_3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">Calendrier de planification</span></span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Après avoir fait le tour des semences c'est le moment de planifier quand partir les semis et les plantations</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Il faut toujours considérer notre zone de rusticité, mais aussi nos expériences personnelles :)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Plusieurs semenciers indiquent aussi beaucoup d'infos sur les sachets pour nous aider!</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Voici, ci-dessous, mon planificateur pour 2018</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ce calendrier il fonctionne bien pour moi, mais ça ne veut pas dire que c'est correct pour tout le monde! Je suis en zone 5a et je n'ai pas beaucoup d'équipement, je dois donc partir mes semis le plus tard possible pour éviter l'étiolement et tout ça :) Ne vous gênez pas pour l'adapter à votre région!</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDi2Mrnn78ZUOKk7Z_4E6ZD5LrstBaTlgivP0NUgQ4rHobiVHJ4GbHOMTsW_UAj8VKP96nR831NgKIR_u78zmcc8sMT4HXFPrSaZefF7O6kNjfIXBet8WpdVcR0c5k75jqOb31bB74_W4/s1600/Planif+potager+2018_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1164" data-original-width="1000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDi2Mrnn78ZUOKk7Z_4E6ZD5LrstBaTlgivP0NUgQ4rHobiVHJ4GbHOMTsW_UAj8VKP96nR831NgKIR_u78zmcc8sMT4HXFPrSaZefF7O6kNjfIXBet8WpdVcR0c5k75jqOb31bB74_W4/s640/Planif+potager+2018_2.jpg" width="547" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Nettoyage et matériel</span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Rapatrier votre matériel, vos contenants et nettoyer le tout à l'eau chaude savonneuse. C'est une étape importante pour éviter de propager des maladies d'une année à l'autre dans vos semis.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ça vous permet aussi de faire un petit inventaire de vos choses et voir s'il vous manque des contenant ou quoi que se soit d'autres :) </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwmYFj-rGlrxJ0gMOwUVFS2KVXl7HpCG6DCZPP5I7oPSgmSsZx4Bx_Y7DgF-YUPyBtLjrCwbZZOvkAWr_ZcbE3-zWkSoIH8yU9w03Bku2C_BbYoySxnDqb3rSVUJMN2MMixZYLm9vsRAE/s1600/Planif+potager+2018_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwmYFj-rGlrxJ0gMOwUVFS2KVXl7HpCG6DCZPP5I7oPSgmSsZx4Bx_Y7DgF-YUPyBtLjrCwbZZOvkAWr_ZcbE3-zWkSoIH8yU9w03Bku2C_BbYoySxnDqb3rSVUJMN2MMixZYLm9vsRAE/s640/Planif+potager+2018_4.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Et voilà! J'espère vous avoir aidé à patienter un peu ;) </span></div>
<br />
<br />
<br />Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-73747544996108288172018-02-04T12:34:00.000-08:002018-02-04T12:35:04.609-08:00Tofu à l'ananas et poivrons rouges<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftA7W598OQvBYtJi8eavzeUUI_3Zr8a6C3vvUX7s0u5zXc2lh4nn_J-aIZ77EuienARx4yhLvTRU8uY3owGq5sTF-YMO4ZKVZPkZ563u5OZOei7cUEDsGcmToXhGK2YsHdkcogZ8yl2w/s1600/Tofu+ananas_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="769" data-original-width="950" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftA7W598OQvBYtJi8eavzeUUI_3Zr8a6C3vvUX7s0u5zXc2lh4nn_J-aIZ77EuienARx4yhLvTRU8uY3owGq5sTF-YMO4ZKVZPkZ563u5OZOei7cUEDsGcmToXhGK2YsHdkcogZ8yl2w/s640/Tofu+ananas_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Woww!! ce plat de tofu!! C'est absolument délicieux et même cochon je dirais! C'est </span><a href="http://danslacuisinedenathalie.com/" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">Dans la Cuisine de Nathalie</a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> que j'ai trouvé cette recette et c'est vraiment gagnant! Je vous dirais même que ceux qui recherche une première recette de tofu à essayer que c'est pas mal winner! C'est très sucré aussi, mais une fois de temps en temps c'est pas mal bon dans le bedon! Je vous invite aussi à visiter ce blog qui est vraiment super! Pleins de belles recettes et en plus elles sont souvent illustrées par des vidéos. Bref allez faire votre tour ça vaut la peine :) Donc voilà je suis conquise pi ça va revenir dans le menu c'est assuré! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0yUPlCSAS3S4OQTBVdEQ3CEsy0RK1hs28_91hZ9B8XkBjR41JXqg2_p4jFrD-KIKJD-lVjb94NOPOE31-mkMTAGsDY-EVzvq4CG-Ycb_rwUcVVQHbrvNA4xeV_9pQifTCZXOhFFjMraY/s1600/Tofu+ananas_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0yUPlCSAS3S4OQTBVdEQ3CEsy0RK1hs28_91hZ9B8XkBjR41JXqg2_p4jFrD-KIKJD-lVjb94NOPOE31-mkMTAGsDY-EVzvq4CG-Ycb_rwUcVVQHbrvNA4xeV_9pQifTCZXOhFFjMraY/s640/Tofu+ananas_2.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 bloc (500g) de tofu ferme ou extra-ferme, égoutté, pressé et coupé en cubes</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. à soupe de sauce soya </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. à soupe d’huile végétale (pour enrober le tofu) </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">400g d’ananas frais, en morceaux (environ 1/2 ananas)</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 oignon coupé en fine tranches</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 poivrons rouges, en dés</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. à thé de gingembre frais râpé</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 tasse (170g) d’edamames congelés</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 tasse d'eau</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3/4 tasse de gelée de poivron rouge ou sauce chili Thaï sucrée ou autre sauce/gelée sucrée aux poivrons rouges <i><span style="color: #999999;">(j'ai pris la sauce St-Hubert, mais c'est clairement ajouté à mon projet conserves 2018!)</span></i></span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sel et poivre, au goût</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Préchauffer le four à 375 F</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans un grand bol, mélanger ensemble la sauce soya, l'huile végétale et la fécule de maïs. Ajouter les cubes de tofu et mélanger pour bien les enrober.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Étendre les cubes de tofu sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Cuire au four 25 à 30 minutes en retournant les cubes de tofu à la mi-cuisson.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Après avoir retourné le tofu à mi-cuisson, il est temps de commencer à préparer la sauce.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans un wok ou une poêle, faire revenir l'oignon. Ajouter les morceaux d’ananas, les edamames et les dés de poivrons pendant une dizaine de minutes en remuant fréquemment.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter le gingembre, l'eau, la gelée/sauce sucrée aux poivrons rouges, sel et poivre.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Laisser mijoter 5 minutes à feu moyen-doux.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter le tofu et remuer pour bien l’enrober de sauce. Poursuivre la cuisson quelques minutes.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Servir avec du riz, des vermicelles ou des pâtes, au choix.</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAXVSD7f_h7engm04HXeo8yRwYnFZ1NzwsW2FrfLoW1jH4HxfR5ZrA5oYjRAF26s2ZRjBqwppmTGlkfXo-0C3_gM9_J3juhNC_ANsb5-Eulr9ChGErSEh_N2jGD8RTS5XiyvN8UdVHF8/s1600/Tofu+ananas_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAXVSD7f_h7engm04HXeo8yRwYnFZ1NzwsW2FrfLoW1jH4HxfR5ZrA5oYjRAF26s2ZRjBqwppmTGlkfXo-0C3_gM9_J3juhNC_ANsb5-Eulr9ChGErSEh_N2jGD8RTS5XiyvN8UdVHF8/s640/Tofu+ananas_3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Source: </span><a href="http://danslacuisinedenathalie.com/tofu-aux-ananas-et-poivrons-rouges/" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;" target="_blank">Dans la cuisine de Nathalie </a></span></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-71424306123147068582018-01-03T14:56:00.000-08:002018-01-08T09:08:34.891-08:00Sauce à spaghetti vegan <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEMT-AXjpTBGg5apgyDqmSXrxCLJQnF-McX05F_RbRLdR5wRtMxDgdPeL5pPdd6JqT9dmL8k6DNR0nXv2lIQxG2opCqBQIPzKGTTTE7MdpZG-yEoG1j4e0JYIdJlimoJWQo4m8FKrh0RU/s1600/Sauce+spagh_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEMT-AXjpTBGg5apgyDqmSXrxCLJQnF-McX05F_RbRLdR5wRtMxDgdPeL5pPdd6JqT9dmL8k6DNR0nXv2lIQxG2opCqBQIPzKGTTTE7MdpZG-yEoG1j4e0JYIdJlimoJWQo4m8FKrh0RU/s640/Sauce+spagh_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ça c'est le résultat de bien des essaies et bien des lectures! Chez moi, nous n'avons pas vraiment eu UNE recette de sauce spagh, ou genre LA sauce à spaghetti. Certaines recettes revenaient souvent, mais c'était plus une rotation de genre 3-4 recettes. J'en ai aussi essayé sur le web qui ne me convenait pas totalement. J'ai finalement fait un mélange des 3-4 recettes préférées de ma famille pour en arriver à une version qui me plaie vraiment beaucoup! Un tartinait sucré-salé, qui enrobe bien la pâtes, miamm! Et finalement deuxième défi... remplacer la viande haché! J'ai essayé 100% lentille, 100% tofu, moitié-moitié, etc! Pi finalement ce qui a fait le meilleur résultat est un mélange de graine de tournesol et de PVT! Tadammmm!!!! Enfin!!!! Donc voilà plein de petits pots de sauce au congélo :) La liste d'ingrédients semble imposante, mais c'est surtout des épices et des aromates, rien de bien compliqué. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMriX3AQcCoKoumhYlTgk7IjZRrI6UgR2OQ-QmDdWD_x6qsa6gRXF2c8JxUrrPs7cV4lRX-zY3lvl3XifnkbZaZUCZFO1XJieX8q2b9P3tGPF4WVRCcRC84TGsLQQU_PfNwrVTOjstgo/s1600/Sauce+spagh_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMriX3AQcCoKoumhYlTgk7IjZRrI6UgR2OQ-QmDdWD_x6qsa6gRXF2c8JxUrrPs7cV4lRX-zY3lvl3XifnkbZaZUCZFO1XJieX8q2b9P3tGPF4WVRCcRC84TGsLQQU_PfNwrVTOjstgo/s640/Sauce+spagh_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients - légumes </span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 tasse de graines de tournesol grossièrement broyées</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 tasse de PVT (protéine végétale texturée, je prends <a href="https://www.bobsredmill.com/shop/organic/organic-textured-soy-protein.html" target="_blank">celle-ci</a>)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4 carottes haché</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4 branches de céleri haché</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 poivrons rouges haché</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 barquettes de champignons haché </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 oignons haché</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">5 gousses d'ail haché</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/3 tasse d'huile pour cuisson</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients - aromates</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse de ketchup</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse de sauce chili</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse de levure alimentaire</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. soupe de sucre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de miso</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe d'herbes salés</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de sauce worcestershire</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 feuilles de laurier</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe d'origan séché </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de basilic séché</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de paprika</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. thé poudre d'oignon</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. thé poudre d'ail</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 c. thé thym séché</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 c. thé fumée liquide</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 pincée de piment de cayenne</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sel et poivre au goût</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients - liquides</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 conserves (284ml) de soupe de tomates </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 conserve (796ml) de tomates en dés </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 bouteilles (700ml) de coulis de tomates</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">700 ml d'eau</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 conserve (540ml) de jus de tomate</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 conserve (796ml) de tomates broyées</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 conserve (156ml) de pâte de tomate</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans un gros chaudron faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Y ajouter les autres légumes et faire revenir environ 2-3 minutes</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter tous les ingrédients de liste ''aromates'' et faire revenir avec les légumes.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter la PVT, les graines de tournesol et tous les ingrédients de la liste ''liquide''</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Faire mijoter la sauce environ 3h en prenant soin de mélanger de temps en temps et de bien ajuster l'assaisonnement au besoin. (plus de sel, plus de sucre, etc.)</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1kA0nKt-VsGcevFORsss_I7cseuPfEIfXtpkpltrKbRqQTBDTMCCAYX3r2ZwBI82uySavbBJn7oeprL16YBdXVtWqcjlf_rjbOxWWAc4RAvEblQnwRpEfyet85oryC5GkiQWgJDuL8wY/s1600/Sauce+spagh_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1207" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1kA0nKt-VsGcevFORsss_I7cseuPfEIfXtpkpltrKbRqQTBDTMCCAYX3r2ZwBI82uySavbBJn7oeprL16YBdXVtWqcjlf_rjbOxWWAc4RAvEblQnwRpEfyet85oryC5GkiQWgJDuL8wY/s640/Sauce+spagh_3.jpg" width="502" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-64482002789494693132018-01-02T16:50:00.000-08:002018-01-02T17:12:14.357-08:00Egg Rolls Végétariens <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifQhuDX2zk35TISJlfrqFDK4I8OfSgxpWuA_KbgYvIX4iBAefFCME5Xv1fHcyo-lQ0LyRxCOF5vZedF46dHhz3obVlJxmxsvp8VzUn4-peV7Rjit7fRdvP-bNDFh1YQAWiEKQGSm2F02k/s1600/Egg+roll+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifQhuDX2zk35TISJlfrqFDK4I8OfSgxpWuA_KbgYvIX4iBAefFCME5Xv1fHcyo-lQ0LyRxCOF5vZedF46dHhz3obVlJxmxsvp8VzUn4-peV7Rjit7fRdvP-bNDFh1YQAWiEKQGSm2F02k/s640/Egg+roll+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">À chaque vacances de Noel depuis quelques années déjà je prépare une journée ''remplissage de congélo'' qui me permet de survivre ensuite au reste de l'année lors des soirées ou ont revient </span><i style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">au boutte</i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> de la job et que de faire de la bouffe c'est comme pas dans nos options ;) J'en fais une ou deux fois dans l'année environ. Je m'inspire très souvent de ce que ma mère avait l'habitude de faire quand j'étais jeune et une des choses que je n'avais jamais essayé mais que ma mère faisait souvent c'est des egg rolls! Tout le monde capotait à la maison quand c'était soir de </span><i style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">mets chinois</i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">! Alors voilà j'ai confié la friture à l'homme parce que je déteste ça et c'était partie pour un avant-midi egg rolls! Si ce n'était pas de la pâte du commerce qui contenait des oeufs, j'aurais pu dire qu'ils sont vegan... J'avais pas la motivation de faire ma pâte maison, mais je le garde en note pour l'an prochain! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxosrM2loRzSbqEORH65nkMJIoTqLLk4rAxxDmmiqAcXtj2A9vfEzwzzMo-l8Ykhoqd_2aggqo3XfY3MZiktiLiz5Stfd2KLsBdE90aewD43ch8eycpWQRY7s-ju1xQua50o98EO4J08/s1600/Egg+roll+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="473" data-original-width="1000" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxosrM2loRzSbqEORH65nkMJIoTqLLk4rAxxDmmiqAcXtj2A9vfEzwzzMo-l8Ykhoqd_2aggqo3XfY3MZiktiLiz5Stfd2KLsBdE90aewD43ch8eycpWQRY7s-ju1xQua50o98EO4J08/s640/Egg+roll+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_4.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGFgNd4gGJ744dEG6bcfjyqkq9h33-OJhkLOA7QnAcAc-EKduK6n9hT26RvPCfm5BmdwMVOPuyOMQhRe7H_JUUseJdugx-zdwW4UF8LVhbUtk4d5iaWHj8JLBGzs6u-N4ClQAStNNnA-o/s1600/Egg+roll+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="670" data-original-width="950" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGFgNd4gGJ744dEG6bcfjyqkq9h33-OJhkLOA7QnAcAc-EKduK6n9hT26RvPCfm5BmdwMVOPuyOMQhRe7H_JUUseJdugx-zdwW4UF8LVhbUtk4d5iaWHj8JLBGzs6u-N4ClQAStNNnA-o/s640/Egg+roll+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients (pour environ 35 egg rolls)</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Une boîte de pâte à egg rolls du commerce (ou maison!) </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 chou chinois (ou un chou régulier)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4 carottes </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 branches de céleri</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 oignons</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 poivron rouge</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 barquette de champignon</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 gousses d'ail</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">environ 500gr de fèves germées</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 c. soupe de sauce hoisin</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 c. soupe de sauce soya</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe d'huile de sésame</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. soupe de vinaigre de riz</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. thé de gingembre râpé</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sel et poivre au goût</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 tasse d'huile de tournesol pour la cuisson des légumes</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Environ 1 tasse d'huile végétale pour faire frire les egg roll </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 c. thé de fécule + 3 c. soupe d'eau (passé environ 20 sec. au micro-onde)</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">À l'aide d'un robot culinaire (avec la lame ''râpe'') passer tous les légumes au robot à l'exception de l'oignon et de l'ail. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Haché finement l'oignon et l'ail </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">À feu vif faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile environ 1 minute.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter les fèves germées et faire revenir environ 1 minute</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la fécule et l'eau) et faire revenir environ 5 minutes. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Transférer les légumes dans une passoire surmonter d'un bol pour récupérer le liquide des légumes. Presser un peu. Cette étape est importante pour ne pas avoir des egg roll tout mou. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mettre environ 1-2 c. soupe de préparation par carré de pâte. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Seller les carrés avec la préparation de fécule. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pour la friture j'ai pris un chaudron et j'ai mis assez d'huile pour qu'il y en ait environ 1cm d'huile (vraiment pas besoin de submerger dans l'huile). Cuire les eggroll des 2 côtés.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mettre les eggroll cuit sur un papier absorbant et une fois refroidi, mettre dans des sacs à congélation et mettre au congélo.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pour réchauffer les eggroll congelés. Mettre sur une plaque à cuisson à 375 F pour environ 30 minutes.</span></li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjShJ0fygQRH-bLmAjPUMVw7VkpuxfoMc1h8OLeQNtTZ09pY8rhmKrDIOr4a6fvdK34ePV195WL-606y-dvoyjLNfebdNQuFwnWvDQ5I4fcYn5fJVigXL_UfQiZ6IS4VXUIUm6A-eU7Ry0/s1600/Egg+roll+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1254" data-original-width="950" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjShJ0fygQRH-bLmAjPUMVw7VkpuxfoMc1h8OLeQNtTZ09pY8rhmKrDIOr4a6fvdK34ePV195WL-606y-dvoyjLNfebdNQuFwnWvDQ5I4fcYn5fJVigXL_UfQiZ6IS4VXUIUm6A-eU7Ry0/s640/Egg+roll+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_2.jpg" width="484" /></a></div>
<div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; text-align: justify;">Source: Je me suis beaucoup inspiré de </span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=gSlmIS1dZpo" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: justify;" target="_blank">ce vidéo</a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; text-align: justify;"> </span></span></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-58349138065018232732017-12-29T18:51:00.000-08:002017-12-29T19:01:02.892-08:00Les préférés de 2017 !!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Déjà la fin de 2017. Je ne sais pas pour vous, mais de mon côté les derniers mois ont passé à vitesse grand V! J'aime toujours ça rédiger cet article :) </span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Comme vous pouvez le remarquer, dans les dernières années le blog à pris un tournant très végétarien et même végétalien je dirais! En fait chez moi je suis à 100% végétarienne et je dirais à 80% végétalienne. Par contre en dehors de la maison c'est là que c'est plus difficile à appliquer, mais je réussi très souvent. Au restaurant je m'en sort toujours bien. Quand je suis ailleurs par contre, je mange ce qu'il y a. Quand le monde mange chez moi, ils mangent végétarien et personne ne chigne et je respecte moi aussi ce qui est cuisiné quand je vais ailleurs. Quand il y a une option végé c'est certain que je vais la privilégier, mais sinon je n'en fais pas de cas. Pour le moment c'est dans quoi je suis le plus confortable. On pourrait donc dire que nous sommes végétarien à genre 95% de l'année, mais que je cuisine toujours végétarien ;) En plus, c'est vraiment en 2017 que j'ai réussi à couper le lait de vache de notre alimentation :) Yeahh! Un petit pas de plus :) Et dans toute démarche en alimentation je prône toujours d'y allé au rythme de chacun et de toujours se respecter dans nos choix et notre vitesse. Donc voilà! Sûrement qu'en 2018 je ferai un autre petit pas de plus ;) J'espère que notre petite sélection à l'homme et moi vous ferons découvrir de belles recettes! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Finalement, pour 2018 j'aimerais faire un petit peu plus d'articles sur <a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/09/potager-2017.html" target="_blank">mon potager</a> pour pouvoir partager tout ça avec vous et avoir un endroit pour relire mes essaies et erreurs. J'aimerais entre autre essayer de cultiver des laitues à l'hivers :) Je me rapproche aussi tranquillement d'une certaine autonomie alimentaire, bon on s'entend j'en suis encore assez loin, mais ça s'en vient! Avec 2017 je me suis aussi enfin lancé dans les <a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/10/tomates-en-des.html" target="_blank">conserves maisons </a>et c'est pour moi une belle réussite et j'ai vraiment hâte d'en refaire l'été prochain!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/04/salade-de-betterave.html" target="_blank"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Salade de betteraves</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Toute simple, toute bonne, je l'ai refait plusieurs fois et à chaque fois c'est un succès!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4_veYKvyqNYtjRErii5CNIZzfD52OFDFLdy58XcoOB9RFk0UhRsSI_Ln5pG19vnxPfP5wRCndndYEhllATVECZ55Jd2zkprYsoJM7qFJMNRolvv52M2J6Mjb36uGWdve_kfSACTX8zY/s1600/Salade+de+betterave_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="950" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4_veYKvyqNYtjRErii5CNIZzfD52OFDFLdy58XcoOB9RFk0UhRsSI_Ln5pG19vnxPfP5wRCndndYEhllATVECZ55Jd2zkprYsoJM7qFJMNRolvv52M2J6Mjb36uGWdve_kfSACTX8zY/s400/Salade+de+betterave_1.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/08/fajitas-de-jackfruit.html" target="_blank"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Fajitas de jackfruit </span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>C'est tout simplement devenu un classique dans notre cuisine! </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXTcRQtgTF0WXqAYDJhgzjWga0OYUzpv3kmyFJOP_rQJiPV-7zIXhjZ0gglD8sS_IJU4p_CzulhdiQklJKP-4L4muy8oJx3mt6i9YYDLNcLe7uS5LQSWdnEv-O7XGldC6O6hqETBPcZng/s1600/Fajitas+jackfruit_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="950" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXTcRQtgTF0WXqAYDJhgzjWga0OYUzpv3kmyFJOP_rQJiPV-7zIXhjZ0gglD8sS_IJU4p_CzulhdiQklJKP-4L4muy8oJx3mt6i9YYDLNcLe7uS5LQSWdnEv-O7XGldC6O6hqETBPcZng/s400/Fajitas+jackfruit_1.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/12/soupe-coco-thai.html" target="_blank"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Soupe coco thai</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>OHH MY GOD!!!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASFTAmXoCxP2MhrRyk_U6NWV_BDS1_4wF2fVGsH7SV90O8LH20ppHVJJlecmnBsw11zGkmwsX3pwZDvU9CHxx5rfbGo-ReJR1eWr8bL7-eodBfTrNfjtLdQEPLDGoLX8zT8du7vR1E-4/s1600/Soupe+coco+thai_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASFTAmXoCxP2MhrRyk_U6NWV_BDS1_4wF2fVGsH7SV90O8LH20ppHVJJlecmnBsw11zGkmwsX3pwZDvU9CHxx5rfbGo-ReJR1eWr8bL7-eodBfTrNfjtLdQEPLDGoLX8zT8du7vR1E-4/s400/Soupe+coco+thai_1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/03/macaroni-au-fromage-et-champignon-one.html" target="_blank"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Macaroni one pot fromage et champignons</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Parlez-en à ma mère, je pense qu'elle fait la recette une fois par mois avec son conjoint :P</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiGvuCUUBR59NfRbSJVlvncbyRfB7Zddfu56UTBybP98MIBWzCj3YPJB6rzrZtsCEieCeGmxfvI3ZQuLtnbrdIbl9HcGgneQ8MY3dcH8mSR6xecwlHvP5Fgy3Ep30HwVmC2z8COgBBPWA/s1600/Macaroni+fromage+one+pot_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="950" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiGvuCUUBR59NfRbSJVlvncbyRfB7Zddfu56UTBybP98MIBWzCj3YPJB6rzrZtsCEieCeGmxfvI3ZQuLtnbrdIbl9HcGgneQ8MY3dcH8mSR6xecwlHvP5Fgy3Ep30HwVmC2z8COgBBPWA/s400/Macaroni+fromage+one+pot_2.jpg" width="298" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/06/salade-tiede-dasperges.html" target="_blank"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Salade tiède d'asperges</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Je m'ennuie des belles asperges et cette salade les mets magnifiquement bien en valeur!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6cjFHVKzGuQC63uaO4hizAJgbG3HNbUaSUi-Sm3h4TuugeAELPIzBPVineLZockKERPltA_6VRC-cXre7p_6p45aTDEuAFDoXoqNDqxZNq96Q6TfSKX_1n8uizfvqO_ESZn0xTFGE8M/s1600/Salade+ti%25C3%25A8de+asperge_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="950" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6cjFHVKzGuQC63uaO4hizAJgbG3HNbUaSUi-Sm3h4TuugeAELPIzBPVineLZockKERPltA_6VRC-cXre7p_6p45aTDEuAFDoXoqNDqxZNq96Q6TfSKX_1n8uizfvqO_ESZn0xTFGE8M/s400/Salade+ti%25C3%25A8de+asperge_1.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/07/tofu-epice-sauce-aux-arachides.html" target="_blank"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Tofu épicé sauce aux arachides</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Ça aussi c'est vraiment une recette récurrente dans notre menue :)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVBl-pNwcsTGkSprx1OoNs2Q-SpHTsMzZi28knKtbVsnp_9_bil2igQDtN-2lpfXs1gfg60It38fOkDGyRyde_NVvCQCFgUl4hukDc0rpHBdV2SnVRBIEuul7jz05TmAmVj5MYBNppybg/s1600/Tofu+sauce+arachide+%25C3%25A9pic%25C3%25A9e_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="950" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVBl-pNwcsTGkSprx1OoNs2Q-SpHTsMzZi28knKtbVsnp_9_bil2igQDtN-2lpfXs1gfg60It38fOkDGyRyde_NVvCQCFgUl4hukDc0rpHBdV2SnVRBIEuul7jz05TmAmVj5MYBNppybg/s400/Tofu+sauce+arachide+%25C3%25A9pic%25C3%25A9e_1.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/11/patate-douce-et-pois-chiches-rotis-aux.html" target="_blank"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Patate douce et pois chiches rôtis aux épices</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Cette recette est une découverte assez récente, mais c'est certain qu'elle va revenir! Les saveurs sont juste fabuleuses!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixliZoiqGEGpRtFnzMnwkoeo10tYrL6T9sHX4FSgOPPL-nnRMpnNrcl9GXXZAjonPFkwgwkmhgV-5Di6oQP7zEZZ6PlpPaF12H03YJgyszooWFAqPuD10OH0hhcxPFVGUAKEy1IH1yvjA/s1600/Patates+et+pois+chiches_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="950" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixliZoiqGEGpRtFnzMnwkoeo10tYrL6T9sHX4FSgOPPL-nnRMpnNrcl9GXXZAjonPFkwgwkmhgV-5Di6oQP7zEZZ6PlpPaF12H03YJgyszooWFAqPuD10OH0hhcxPFVGUAKEy1IH1yvjA/s400/Patates+et+pois+chiches_1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tomatescerises-diamants.blogspot.ca/2017/05/salade-de-pates-la-grecque.html" target="_blank"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Salade de pâtes à la grecque </span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>La recette parfaite avec les récoltes du jardin, tout en fraîcheur! Il faudra que je l'essaie avec un feta de tofu ;)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8RgFheJ-Z_HzxkYznrGzhTEBRuQH95g2j-G7czqy-ORRrYuBxIP0jpWkvcB4qZ8l6jZHlga9elttW21vdunXBxf8OgL6rpR34kRZPzuhwE3wrN9Jsmm2GYINGHhUYnISg5ieTnLEsAs/s1600/Salade+grcque_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8RgFheJ-Z_HzxkYznrGzhTEBRuQH95g2j-G7czqy-ORRrYuBxIP0jpWkvcB4qZ8l6jZHlga9elttW21vdunXBxf8OgL6rpR34kRZPzuhwE3wrN9Jsmm2GYINGHhUYnISg5ieTnLEsAs/s400/Salade+grcque_1.jpg" width="400" /></a></div>
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Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-85867183399248026002017-12-03T17:33:00.001-08:002020-11-01T13:52:57.264-08:00Soupe coco thai<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQZsZmNACNwhKjuU7pH2bKrKxrNlpaq9yEKHB2mwUv3GMT08qqwDgheDDTxlq6gleKq6v1q4NbWjWHgbqh5ykugdk0axo73WqqXR4IuDxHEXQ_I0ZiHpRCm2CqGtd0vGrVYnuh8nLJZDk/s1600/Soupe+coco+thai_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQZsZmNACNwhKjuU7pH2bKrKxrNlpaq9yEKHB2mwUv3GMT08qqwDgheDDTxlq6gleKq6v1q4NbWjWHgbqh5ykugdk0axo73WqqXR4IuDxHEXQ_I0ZiHpRCm2CqGtd0vGrVYnuh8nLJZDk/s640/Soupe+coco+thai_1.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pour vrai en ce moment je me nourrirais à la soupe réconfortante! De la soupe, des doudous pi Netflix, oui monsieur! Donc vu qu'on est dans la réalité, je m'en suis remise à la soupe. J'avais mangé une soupe dans un resto et j'avais adoré l'association de saveurs et c'est ce que j'ai tenté de recréer avec cette belle recette! Oupelayy!! Vraiment délicieux!! Pour avoir essayé beaucoup de soupes thai à la maison c'est vraiment ma préférée jusqu'à date :) </span></div>
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<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> </span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UFN4ioCKtS3Auw2pn4PEtD4-Egt4I8onyziszM24WCk3Xqe4U_BEzf2g6bLrA99Ft9-hwWvZ6z3P2VON4LzAgzM4Bk-x1jQeSfyCadvQtFDSqz-H7YLPAX29GKxZy_22J_2aKKppQyg/s1600/Soupe+coco+thai_2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1150" data-original-width="950" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UFN4ioCKtS3Auw2pn4PEtD4-Egt4I8onyziszM24WCk3Xqe4U_BEzf2g6bLrA99Ft9-hwWvZ6z3P2VON4LzAgzM4Bk-x1jQeSfyCadvQtFDSqz-H7YLPAX29GKxZy_22J_2aKKppQyg/w330-h400/Soupe+coco+thai_2.jpg" width="330" /></a></div>
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<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;"> Retrouvez-moi sur </span><a href="http://gipsyandy.com/?p=2571" style="background-color: white; color: #999999; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center; text-decoration-line: none;">Gipsy Andy</a><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;">!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: xx-large; text-align: center;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-40618544351875468152017-11-26T15:59:00.000-08:002017-11-30T05:58:46.466-08:00Patate douce et pois chiches rôtis aux épices<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BvQe0Sd6c9629cEh2JAraBgEkTUr4dueLvXFxJwBwpNgazYPMyAaj0H7XsYWROlCODfRQ6fET_wJmqfT61ndN1HJc1AZJh3YXDxLCQuik0TEIeF5pMEZQCl5NRJ3cXiySLxPeelk11g/s1600/Patates+et+pois+chiches_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="950" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BvQe0Sd6c9629cEh2JAraBgEkTUr4dueLvXFxJwBwpNgazYPMyAaj0H7XsYWROlCODfRQ6fET_wJmqfT61ndN1HJc1AZJh3YXDxLCQuik0TEIeF5pMEZQCl5NRJ3cXiySLxPeelk11g/s640/Patates+et+pois+chiches_1.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Les photos ne sont pas à mon goût, mais c'était tellement bon que je ne pouvais pas passer à côté!! Vraiment délicieux et assez simple en plus! Le mélange des saveurs et des textures c'est absolument parfait. C'est un plat que je servirais facilement pour recevoir en mettant un peu plus de garniture fancy :) La recette originale propose une mayonnaise d'avocat plutôt que ma version simplifiée de yogourt assaisonné, mais libre à vous de faire ce qui vous plait! La moyonnaise d'avocat m'avait l'air délicieuse, mais j'étais trop lâche et l'avocat coûtait terriblement cher cette semaine à l'épicerie #cheap. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgreJrOpB520qR27ndtkZ5irxY4cFoU-NOvTDzs1qp8N1IQLcxm9zTArCfUi1zGXKioyYfDGkdJnPYmU4U8mZ4KYPBIvSwtO6RvqloR0HrUwD7l8TuHlPef2VXFRiy3JZCZmxK510v0om0/s1600/Patates+et+pois+chiches_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgreJrOpB520qR27ndtkZ5irxY4cFoU-NOvTDzs1qp8N1IQLcxm9zTArCfUi1zGXKioyYfDGkdJnPYmU4U8mZ4KYPBIvSwtO6RvqloR0HrUwD7l8TuHlPef2VXFRiy3JZCZmxK510v0om0/s640/Patates+et+pois+chiches_2.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients patates et pois chiches </span></div>
<div style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: justify;">
<ul>
<li>4 patates douces lavée avec la pelure </li>
<li>1 canne de pois chiche rincés et égouttés </li>
<li>2 c. thé de poudre de chili</li>
<li>1 c. thé de sel d'ail</li>
<li>1 c. thé de poudre d'oignon</li>
<li>1 c. thé de coriandre moulue </li>
<li>1/2 c. thé de paprika fumé</li>
<li>3 c. soupe de chapelure</li>
</ul>
</div>
<div style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ingrédients crème sûre assaisonnée </span></div>
<div style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: justify;">
<ul>
<li>1/2 tasse de yogourt de coco (crème sûre vegan, yogourt grec, végénaise, moyonnaise d'avocat etc!)</li>
<li>1 c. thé de fleur d'ail</li>
<li>1 c. thé de jus de citron (ou de jus de lime)</li>
<li>zeste de citron ou de lime (facultatif)</li>
<li>1 c. thé de sirop d'érable</li>
<li>sel et poivre</li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Préparation</span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Préchauffer le four à 375°F. P</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Placer les deux patates douces entières sur la grille et laisser cuire au four pendant 1 heure. (Plus ou moins selon la grosseur des pommes de terre)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la crème sûre </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Faire chauffer une poêle avec de l’huile et y verser les pois chiches et les épices. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Faire griller les pois chiches à feu vif pendant environ 15 minutes en remuant régulièrement et en n’hésitant pas à ajouter de l’huile de temps en temps, jusqu’à ce que les pois chiches soient bien grillés et légèrement croustillants. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ajouter la chapelure aux pois chiches et cuire environ 2 minutes de plus</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Couper en deux les patates douces tout juste sorties du four. Sur la chair de chaque moitié, déposer de la crème sûre et parsemer de pois chiches rôtis. Ajouter toute autre garniture au choix (persil frais, coriandre fraiche, noix, avocat, pousses, etc!). Régalez-vous !</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: x-small;">Source:</span><a href="https://laurahealthyvegan.com/2017/11/17/patate-douce-cuite-au-four-mayonnaise-davocat-pois-chiches-rotis-aux-epices-vegan-sans-gluten/" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"> Laura Healthy Vegan</span></a></span></div>
</div>
</div>
Andréannehttp://www.blogger.com/profile/13540780167334331337noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8241441962561583085.post-52640131677100457352017-11-12T07:09:00.000-08:002018-11-29T08:32:28.675-08:00Macaroni chinois végé<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhstkChAgWuVRJ6J-5RBHl5nNKCZlVOrVo0Icp7_TaYPrPNe7kOaTIB8qvf1W-jyRcqNqwHxXph7_Gu-OMFA8uPjICZtyoVt4-ZCw61yyvI7M5nZy3EX89qP54B4nSwdJvKdxGW3Zw11fg/s1600/Macaroni+chinois+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="950" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhstkChAgWuVRJ6J-5RBHl5nNKCZlVOrVo0Icp7_TaYPrPNe7kOaTIB8qvf1W-jyRcqNqwHxXph7_Gu-OMFA8uPjICZtyoVt4-ZCw61yyvI7M5nZy3EX89qP54B4nSwdJvKdxGW3Zw11fg/s640/Macaroni+chinois+v%25C3%25A9g%25C3%25A9_1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">Venez maintenant me lire sur <a href="http://gipsyandy.com/?p=1665" target="_blank">Gipsy Andy</a>!</span></div>
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