Aujourd'hui j'avais envie de faire un bon pain aux bananes. Je n'avais pas de recette sous la main, alors je me suis mise à fouiner un peu sur le net. Après 30 minutes de recherches et ne trouvant pas de recette qui faisait mon affaire j'ai décidé d'appeler ma mère hihi. Elle m'a alors donné la recette qu'elle fait depuis toujours et m'a dit qu'en fait c'est la recette de ma grand-mère :) Alors là! J'étais comblé! Ce n'est peut-être pas la recette la plus extraordinaire, mais pour moi c'est plus qu'une recette de pain aux bananes. C'est le seul dessert que ma mère nous laissait manger pour déjeuner et je vois encore mon papa manger ce plat. Il adore le pain aux bananes, il ajoute toujours un filet de sirop d'érable pour le manger et si le pain n'est plus frais du jour il met toujours sa tranche une quinzaine de seconde au micro-onde pour le rendre chaud. Bref, j'ai beaucoup de souvenirs associé à ce pain. En plus, ça sent si bon dans la maison quand on le cuisine!
Aujourd'hui j'ai aussi décidé de faire mon sapin de noël (rectification: mon mini sapin vu mon budget d'étudiante haha!). Je sais que pour plusieurs il est un peu tôt pour le sapin, mais moi j'aime tellement ça! Ça fait une si belle ambiance, alors je ne vois pas pourquoi je m'en passerais! Alors pendant que mon mon pain aux bananes était au four j'étais en pleine confection de mon petit sapin! Et qui dit on fait un sapin, dit on met de la musique de noël (vive le poste franco fête à galaxie) ! Bon assez parlé je vous dévoile ma recette:
Ingrédients
- 1 1/2 t. farine
- 3 c. à thé poudre à pâte
- 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
- 3/4 c. à thé sel
- 1/3 t. beurre ramolli
- 1/2 t. cassonade
- 2 oeufs
- 1 t. bananes en purée (environ 2-3 bananes, pour ma part je dépasse toujours un peu le 1 tasse . Comme ça on a un pain beaucoup plus moelleux!)
- 1/2 t. noix de grenoble
- 1 c. thé zeste d'orange
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F
- Graisser un moule
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate ensemble
- Battre en crème le beurre et la cassonade dans un autre bol, ajouter les 2 oeufs et le zeste d'orange
- Ajouter en alternance le mélange d'ingrédients secs et la purée de banane au mélange de beurre et de cassonade.
- Ajouter les noix
- Enfourner et faire cuire de 45 à 50 minutes
Ça fait longtemps que je n'ai pas cuisiné un pain aux bananes... Le tien a l'air fabuleux. J'en profite également pour te féliciter pour ton blog!
RépondreSupprimerMerci beaucoup :) Moi aussi ça faisait un moment que je n'en avais pas fait un et je dois dire que j'aurais du en faire un bien avant hihi!
SupprimerTu as bien fait pour ton sapin moi aussi ce sera bientôt, et je vais te copier pour la musique des fêtes sur Galaxie, j'adore l'ambiance des fêtes!
RépondreSupprimerJe sais ce que je ferai avec les 3 bananes dans mon congélo, ce sera la recette de ta grand-maman..le zeste d'orange doit donner un bon goût...merci
C'est toujours meilleur quand ça nous rapelle des souvenirs!
RépondreSupprimerSuper le sapin, j'aurai pas le choix de faire le mien en fin de semaine, je reçois pour un party de Noël la semaine prochaine... on commence ça de bonne heure nous aussi ;)
Hi! Ça valait la peine de chercher aussi longtemps!!
RépondreSupprimerLa recette était pas loin!!
Je prends note de ta belle recette!!
Bon vendredi:)
Trop cute ton sapin!!! Ici, le problème ce sont les minets. Ils sautent dans le sapin et cassent tout alors mon père a fabriqué un sapin en bois et on l'a peinturé, il y a des lumières Dell autour, des guirlandes..bref on a l'esprit pareil avec ça, pas vraiment le choix hihi :P
RépondreSupprimerPour ton pain aux bananes, j'ai le même sentiment avec les muffins aux bananes de ma mère. La recette en donne 12 et 2 jours après, il ne reste plus rien. C'est vraiment ZE recette!! Alors je te comprends à 100% :) J'essayerais ta version bientôt, je suis bien curieuse :)
@France: Merci de ta visite et je confirme pour le zeste d'orange, ça l'ajoute vraiment un petit quelque chose!
RépondreSupprimer@Lilipuce: Wow! c'est encore plus le fun si toute ta famille commence à fêter aussi tôt :) ça veut aussi dire que tu commences à manger les petits plats de noël plus vite :D
@Esther: Hihi oui! Je me demandais pourquoi je n'y avais pas pensé plus tôt! Merci de ta visite :)
@Gabrielle: Hihi je comprend ça! Le mien m'a fait le coup une fois haha! Trop mignon l'idée du sapin de bois :)C'est une bonne idée aussi les muffins aux bananes!
Je découvre ton blog...et je suis bien heureuse de te lire. C'est drôle, des recettes de famille, j'en ai des tonnes, mais pas de pain aux bananes...je me demande donc comment ça parce que ma mère nous en cuisinait...mystère. Le tien à l'air délicieux. je le met dans ma pile à tenter.
RépondreSupprimerJ'adooorre les sapins, mais avec deux petits cocos très actif...et un gros chien qui se pense plus petit qu'il est réellement, on le fait une semaine, une semaine et demie avant Noël!!! lol
Merci de ta visite Annie :) C'est toujours pratique d'avoir sa liste de recettes de famille. Pour le pain aux bananes de ta maman peut-être qu'une petite recherche te porterait fruit! Hihi pour ton sapin de noël! Tes arguments sont très légitimes haha!
SupprimerDéjà un sapin?????? Moi j'attends encore un peu parce que je fais un naturel et si je veux qu'il dure jusqu'à janvier pas le choix!!!! Il a l'air fort fort bon ton pain aux bananes!
RépondreSupprimerOui c'est certain qu'avec un naturel il est trop tôt! Chez mes parents aussi on prend un naturel, ça sent tellement bon dans la maison :) Mais bon, en appartement (et avec mon petit budget) mon mini sapin artificiel fait la job!
SupprimerToujours winner ici le pain aux bananes, c'est tellement bon. De plus, je dois avoir près d'une trentaines de bananes au congélo, hihihi.
RépondreSupprimerOui c'est un coup sur! En plus avec autant de banane qui t’attendent ;) Merci de ta visite!
SupprimerJe suis à le refaire et effectivement beaucoup de bons souvenirs ! Et il est encore aussi bon ��
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