J'ai dont bin hâte de revenir dans le monde réel où ma vie ne sera pas exclusivement centré sur mon étude! Et malheureusement, en fin de session je me donne le droit de manger du macaroni à la sauce tomate Aylmer et des pizzas congelées. (SVP ne partez pas en courant!). Par contre, j'ai décidé de faire des recherches sur de belles recettes prêtes-à-manger à congeler pour plus tard.
Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai faite depuis un moment déjà et que j'avais conservée en vue d'un moment où je n'aurais pu de vie haha! J'ai vraiment aimé ça et c'est parfait pour mon objectif d'avoir de bons accompagnements avec mes repas :) Le petit côté citronné est vraiment excellent! Cette salade est vraiment appropriée pour le printemps et l'été. Comme nous le mentionne le beau Louis, elle est bonne chaude, froide ou tiède! L'orge peut aussi être remplacé par du riz ou du couscous. Que demander de mieux! Pour moi c'est est un véritable coup de coeur de par sa simplicité et ses saveurs!
J'aimerais vraiment avoir plus de temps pour la rédaction du blog, mais pour être honnête avec vous, en ce moment je manque de temps pour dormir et trouver un moment pour manger! J'espère vraiment me rattraper cet été, parce que la cuisine me manque et le partage de mes découvertes aussi. Sinon, point positif de la journée: La neige fonnnnnnd!!!!!!!!!! Bref, voici cette belle recette:
Ingrédients
- 1/3 tasse d'orge perlé
- 12 tomates cerises en grappe (elles n'étaient pas en grappe pour moi)
- 1/2 citron confit ou jus de 1/2 citron (Moi j'ai mis le jus de 1/2 citron)
- 3 c. soupe d'huile d'olive
- 2 c. soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mettez l'orge perlé dans une casserole d'eau froide et portez à ébullition.
- Faites cuire jusqu'à tendreté, environ 25 minutes. Égouttez et réservez.
- Préchauffer le BBQ à intensité élevée et déposez-y la grappe de tomates ou mettez-les sur une plaque à trous. Retirez-les lorsqu'elles sont bien colorées et ramollies. (J'ai déposé les tomates cerises sur une plaque à cuisson en les mélangeant à une c. à soupe d'huile d'olive et de sel et poivre. Je les ai ensuite envoyé au four à broil jusqu’à ce qu'elles soient ramollies.)
- Dans un saladier réunissez l'orge, les tomates, 2 c. soupe d'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette et sel et poivre.
- Servir immédiatement ou conserver pour plus tard.
Un bel accompagnement bien frais! Lâche pas, la session achève!
RépondreSupprimerComme c'est beau ça!!!! Tu vois, je te comprends à 100%! Pas le temps de bloguer, tout juste le temps de laisser des commentaires quand je le peux. D'ici une semaine ce sera fini mais je sens que ce ne sera pas de tout repos d'ici là. Déjà que je suis à moitié morte...huh :P T'es caaaappppp!!!!!! On est belles, bonnes et capables :) À dans après à la fin de session hihi :)
RépondreSupprimerÇa me plaît beaucoup cette recette!
RépondreSupprimerUne belle salade bien colorée! Ah... les études!!!! Ça me rappelle quelque chose!
RépondreSupprimer@ Mathieu: Oh oui c'est tout en fraîcheur! Merci beaucoup :)
RépondreSupprimer@ Gabrielle: Oh oui c'est exactement ça! Merci Gabrielle et bonne chance à toi aussi :) On lâche pas!
@ Lili: Merci Lili :)
@ Kim: Plein de couleurs qui rappelle l'été! Hihi je t'ai rappelé des souvenirs :P Merci de ta visite Kim!
Cette recette me plaît tellement :) Je vais l'essayer bientôt !!!! Ah le rush de fin de session ... Que de souvenirs et de nuits blanches hahaha
RépondreSupprimerHoo oui les nuits blanches hahaha! Merci de ta visite :)
SupprimerJ'adore ce genre de recette. Le citron pour moi ça pourrait aller dans tous les plats ;-) Je fais une salade similaire avec de l'orzo, je vais tester ta version orge ;-) Bonne chance pour la fin de session. Comme quoi on n'est jamais content...moi les rushs de fins de session, ça me manque - eheh! Lâche pas et vive la sauce Aylmer et les pizzas congelées!
RépondreSupprimerMoi aussi j'adore le citron! C'est une super bonne idée avec de l'orge, je note ça! Sans doute que les périodes plus relax de l'université vont me manquer, mais les fins de sessions...ouf! Après avoir jasé avec plusieurs personnes de la profession elles sont tous unanimes pour dire qu'elles de ne revivraient plus jamais ces fins de sessions là lol! Merci de ta visite Steph :)
SupprimerUne salade comme je les aime. Je retiens l'orge pour les prochaines.
RépondreSupprimerOui l'orge est une bonne idée à laquelle je n'avais pas pensé avant! Merci et bienvenu sur mon blog :)
SupprimerElle est jolie ta salade toute coloré! Lâche pas la patate pour les études! Hihihi!
RépondreSupprimerMerci t'es gentille :)
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