mercredi 19 juin 2013

Inspirations - Popsicles!

Avec l'été que se fait attendre, je n'en peux plus de patienter après le beau temps! Alors j'ai décidé de faire venir l'été sur mon blog le temps d'un message :) En ce qui me concerne, je suis genre accro (non, mais, VRAIMENT accro) aux trucs glacés. Tsé, la fameuse boîte jumbo de Mr. Freeze? Bin genre je la mange à moi toute seule! Parlez-moi pas des mini Mr Freeze...J'en bouffe 5 de la shot! Pi toutes les popsicles aussi c'est telllllement parfait comme collation l'été! Dans vie je suis plutôt du genre à aimer le salé, mais les popsicles c'est l'exception....Mais bon, on s'entend ce qu'on nous vend à l'épicerie c'est: eau + sucre + colorant + ingrédients chimiques = trop bon! Mais surtout ça égale trop cher et pas santé! Donc, voila j'ai décidé d'aller à la recherche de recettes de popsicles maisons et c'est ce que ça l'a donné (je vous averti, y'en a pas mal, alors je ne vous en veut pas si vous ne passez pas au travers!):

(du site Cooking Stoned)

(du blog Vegan in the Freezer)

(du blog The slow roasted italian)

(du blog 6 Bittersweets)

(du blog Family Fresh Cooking)

(du site Babble)

(du blog Oven Love)

(du blog Family Fresh Cooking)

(du site Recipe)

(du blog Chocolate and Carrots)



mardi 4 juin 2013

Petites boules d'énergie aux dattes


Aujourd'hui je viens vous présenter une belle collation qui fait changement des traditionnelles barres tendres! J'espère que vous avez profitez du beau temps un peu. Moi, malgré l'étude j'essaie de profiter des belles journées ensoleillés du mieux que je peux! Au moins, je peux tout de même décider de faire mes travaux et mes lectures dehors :)  

En plus, le week end passé j'ai eu une belle surprise. Mes parents, ma soeur et mon homme m'ont préparés une fête surprise avec mes amis. Non mais je vous le dit une vrai fête surprise! Tsé comme dans les films....les lumières qui s'ouvre et boum: BONNNEEE FÊTEEEE!!! C'était très bien réussi, je me doutais d'absolument rien! En plus, j'avais passé les dernières semaine en mode déprime un peu. Je remettais tout en question, je m'ennuyais de mes amis (que je ne vois plus aussi souvent que je le voudrais avec toute mon étude), je décourageais à l'idée de ce qui me restait à faire, je me demandais ce que je faisais dans mon programme, je me disais que ma fête allait encore passer dans le beurre à cause de l'université, etc! Bref, vous voyez le portrait (oui! oui! dans ces moments là j'ai pitié de l'homme qui endure mes questions existentielles....c'est pas supposer finir avec l'adolescence ces questions là? non, surement pas...)! J'étais tellement sous le choc que je me suis mise à pleurer hahaha! En plus, les personnes qui me connaisse savent à quel point je ne suis pas quelqu'un d'émotif! En tout cas, que d'émotions! J'en revenais pas de voir ce qu'ils avaient fait pour moi, j'étais vraiment très touché :)

Bon, revenons à notre recette! J'ai pas mal improvisé pour cette recette, mais j'ai tout de même noté les quantités pour pouvoir la refaire! J'ai vraiment adoré ça et mon homme aussi. C'est pas mal plus bourrant que ça en a l'air et ça c'est juste un gros plus! J'ai pris des dattes medjool, mais j'imagine que si on prend des dattes ordinaires qu'on fait tremper un peu dans de l'eau chaude ça devrait fonctionner aussi. Sinon, surement qu'en ajoutant simplement un peu d'eau ou plus de sirop d'érable ça devrait faire l'affaire. Pour moi, c'est une recette coup de coeur et j'espère qu'elle vous plaira tout autant! 

Ingrédients
  • Entre 15 et 20 dattes medjool 
  • 1/2 tasse d’amandes (ou d'autres noix de votre choix, vous pouvez mélanger avec des graines de lin, des graines de chanvre, des arachides, etc.)
  • 1/2 tasse de flocons d’avoines 
  • 1 c. soupe de sirop d’érable (du miel ferait aussi parfaitement l'affaire)
  • 1/3 tasse de copeau de noix de coco non sucrée 

Préparation
  1. Mettre tous les ingrédients (sauf la noix de coco) dans le robot mélangeur et pulser jusqu’à l’obtention d’une pâte ou jusqu’à ce qu’une boule se forme. 
  2. Façonner des petites boules avec la pâte et enrober les boules dans la noix de coco (si vous trouvez que la préparation ne colle pas assez bien ensemble, vous pouvez ajuster en ajoutant un peu de sirop d'érable) 
  3. Déposer les boules dans un contenant (ou sur une plaque) tapissé de papier parchemin et réfrigérer au moins 4 heures 
  4. Conserver les boules au frigo 
  5. Donne environ 10 boules

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